我们的品牌

可颂坊成立于九十年代初期，其根本愿望是将法国上乘的面包原料、秘方、制作方法以及“即时烘焙”的商业模式带到中国，与各色人群分享我们对高档牛角包的饮食热爱。这家店的来历，要追溯到1988年法国东南部里维埃拉的一家面包店。透过那家面包店的玻璃门往里瞧，能瞧见刚出炉的牛角包一个接一个地被取下：色泽金黄酥脆的面包整整齐齐地摆放着，香气浓郁四溢，引得路人纷纷驻足流连。早些年，咱们国家的烘焙行业多是些小作坊，而且面包大多用袋子密封着卖，可国外的面包店早就用冷冻面团这种新招数，把产品弄得标准统一，做出来的东西品质也一直很稳当。我们怀揣着把西方现代烘焙理念、商品以及制作技术带到中国的初衷，建立了“可颂坊”，从一家法国面包店获得启发，在国内首创了“店铺兼工坊、每日即时烘烤”的零售形式，如今，我们将可颂坊打造成一个围绕社区住户的公共美食场所，从早到晚都为人们服务。我们着力推动面包饮食风情的开拓和传承，塑造“彼此的、共同的、共享的”邻里烘焙互动平台，使温馨的关怀好似刚出炉的黄油角，融融地散播于相互之间。