简介
借鉴恋慕与无拘无束的配方,她选用了松露油脂,我家的为经济型aca型号,成效相当理想。采用速成面团手法,并启用了法兰西面包模式,总计耗时约3小时50分钟。
用料 ACA面包机做面包的做法
面包机里先放糖、盐、奶粉、面包粉,酵母留到最后放,先放液体或固体都可以,但水和鸡蛋要等干料搅拌后再加,注意不要让酵母和液体提前接触,搅拌一下干料,然后把水和鸡蛋倒进去,黄油除外,其他材料都按这个顺序放进去
先和面二十分钟,接着挑选法式面包,法式面包模式开启后五分钟到十分钟,面包机会暂时停止,那个时刻就加入黄油。
置之不理,任由面包机自行运作。若需设定参数,则调至900克,中等颜色程度。倘若担忧烤焦,可提前十分钟将其取出。
ACA面包机做面包的答疑
其他2答案
关于中间下陷是怎么会事呢?
很多情况下需要用到奶粉,奶粉是必须添加的吗?可以直接用牛奶替换水,同时不添加奶粉吗?人们通常使用哪些品牌的奶粉,在超市看到儿童奶粉的价格都超过一百元一桶……这种奶粉适合使用吗?
为什么面包顶部会裂开,四周比较硬 i.yeu.he.
请问法式面包程序和甜面包程序有什么区别?
参照这个菜谱,大家做出 508个作品