电解质属于人体内一类不可或缺的成分,能够执行多种关键任务,例如控制心脏搏动,以及促使肌肉产生力量从而实现运动。
这些核心物质能促进全身神经活跃,亦可调整体液平衡状况,因此体液失衡状况可能引发诸多不良后果,其中某些后果甚至可能危及生命。
体内的主要电解质包括钙、镁、钾、钠、磷酸盐和氯化物。
人体能从各类食物及特定饮品中摄取电解质,但在进行体育活动、身体出汗、如厕排便以及排尿的过程中,电解质会有所损耗。
不良的饮食习惯,运动量不足或过度,以及身体不适,都可能造成电解质紊乱。
电解质在体内发挥的一些主要作用包括:
钙,对于肌肉活动至关重要,能够使其正常收缩,同时支持神经系统的信息传递,确保信号准确传达;它还参与血液的凝固过程,维持血管壁的完整性;钙是细胞分裂所必需的元素,有助于维持生命的繁衍;此外,钙对于骨骼和牙齿的形成及持续健康同样不可或缺,是它们强度和结构的基础保障。
钾:帮助维持血压水平稳定,调节心脏收缩,帮助肌肉功能
镁是肌肉活动、心脏跳动规律、神经活动正常、骨骼生长和硬度、缓解紧张情绪、帮助消化以及维持蛋白质和液体稳定平衡所必需的元素
钠:有助于维持体液平衡,肌肉收缩所需,并有助于神经信号传递
氯化物:维持液体平衡
磷酸盐承担着多种酶促反应任务,同时对于骨矿化过程、牙齿健康维护以及细胞功能维持都具备重要作用
电解质存在于体液中,包括尿液、血液和汗液。
电解质之所以得名,是因为它们确实带有“电荷”。
当它们溶解在水中时,它们会分离成带正电和负电的离子。
这之所以重要,是因为神经反应的发生方式。
神经依靠离子在细胞内外交换电荷来传递信息,这个过程涉及正负电荷的化学变化,以此实现信号传递。
电解质平衡被打破,可能源自好几种状况,比如临时性的不适、服用的药剂、身体缺水,又或者是长期存在的健康问题。
电解质失衡的一些常见原因是体液流失,可能由以下情况引起:
出现恶心、排泄异常、渗出增多或体温异常升高的情况,这些情况都可能造成水分流失或脱水现象
不良饮食,缺乏全食必需营养素
由于肠道或消化问题导致难以从食物中吸收营养(吸收不良)
荷尔蒙失衡和内分泌失调
服用某些药物,包括治疗癌症、心脏病或激素紊乱的药物
服用抗生素、非处方利尿剂或药物或皮质类固醇激素
肾脏功能出现问题时,由于该器官对于平衡血液中的氯元素,以及将钾、镁、钠等物质从体内清除具有重要作用,因此会引发相关状况
化疗会产生一系列不良后果,比如造成血钙过低或钙元素不足的情况,还会引起血钾浓度发生波动,同时可能伴随其他电解质缺失的状况
生酮饮食期间,即便大量饮水,身体仍会流失大量水分,并且会排出体内必需的电解质,比如镁、钾以及钠。
补充多种营养成分和必需氨基酸,可以通过食用骨汤来达成,这是一种十分有效的天然途径。
体征和症状
电解质在身体里承担着各种功能,一旦失去平衡,人的感觉就会立刻出现显著的不同。
根据您所经历的电解质失衡类型,可能会出现多种症状,包括:
肌肉疼痛、痉挛、抽搐和虚弱
不安
焦虑
经常头痛
感觉很渴
失眠
发烧
心悸或心律不齐
消化问题,如痉挛、便秘或腹泻
思维混乱,难以集中注意力
骨骼疾病
关节疼痛
血压变化
食欲或体重变化
疲劳(包括慢性疲劳综合征)
关节麻木和疼痛
头晕,尤其是突然站起来时
横纹肌溶解症(可能包括排出棕色或可乐色茶色混浊尿)
为了判断身体中的电解质是否正常,医生会采用多种方法来测量您的电解质状况。
您的医疗服务人员大概会询问您的过往病史,了解您出现的反复症状,还会安排检查尿液和血液,以便发现可能存在的问题。
偶尔也要做心脏图检测,肾脏的超声检测,或是X射线检测,目的是发现可能引发心脏问题的严重电解质紊乱情况。
医生会评估电解质状况,看是否存在显著异常,比如钾、镁或钠含量过高,或者过低的情况。
这些现象很容易察觉,由于身体会竭力将电解质水平维持在极小的区间内。
依据每单位血液检测数据,若数值超出或低于给定标准区间,便可判定存在电解质紊乱现象:
钙:5-5.5 mEqL
氯化物:97-107 mEqL
钾:5-5.3 mEqL
镁:1.5-2.5 mEqL
钠:136-145 mEqL
您怎么知道何时该与医生讨论您是否可能患有电解质失衡?
若您觉得自身出现电解质紊乱的征兆,建议尽快联系专业医生,商议纠正状况的措施,并且设法避免类似情况再次出现。
以下是电解质失衡的一些常见症状,以及每种症状的可能原因:
心跳出现异常波动:当血液中钾含量急剧攀升,达到危险程度,就会引发一种医学状况,医学上称之为高钾血症。
这会阻碍神经向肌肉传递正常的指令,造成肌肉力量下降、产生刺痛感或感觉麻木。
同时,高钾会影响您的心跳并导致心律加快,让您感到焦虑。
高钙状况的首要后果涉及心血管及心脏的电信号传导路径,因而极端的钙含量也是导致心律不齐的常见诱因之一。
担忧与睡眠问题:许多人清楚,一旦感到肌肉抽搐、脉搏加快或出汗不止,想要安然入睡并维持睡眠状态就会变得异常艰难。
身体时常感到疲惫不堪,然而,镁元素含量偏低以及钾元素含量偏高,往往是因为持续的疼痛感与精神方面的困扰,使得优质睡眠变得十分困难。
肌肉出现抽搐现象:一旦身体失去过多水分,或者体内钾元素与镁元素的浓度急剧降低,那么肌肉力量减弱和发生痉挛往往会作为最早出现的征兆
钾水平极低(低钾血症)也会引起抽筋和便秘。
血钙含量过低时,会出现肌肉不自主收缩现象,表现为腿部肌肉突然绷紧,腹部肌肉也会感到疼痛,有时会发生全身性抽搐。
消化问题:消化道内的肌肉需要正常收缩,以帮助您上厕所。
电解质水平过高或过低都会导致腹泻、便秘、痉挛或痔疮。
钠水平过低有时也会导致恶心(称为低钠血症)。
倘若问题未能得到处理,此类状况将会引发头部疼痛,使人难以辨明方向,并且造成呼吸方面的困扰。
骨部不适:当体内钙质过于丰富,形成高钙状态时,可能会引发骨折、肾脏形成结石的痛苦,使人感到恶心,同时也会导致排泄不畅。
同样的情况还会让你感到疲倦和虚弱,注意力难以集中。
思维不清、天旋地转和脾气暴躁:体内钠元素猛增(即高钠血症)的情况下,人会出现头重脚轻和乏力的情况。
情形加剧后,您可能会意识模糊,严重时甚至会发生癫痫或陷入昏迷状态。
如何解决电解质失衡
1.调整饮食
纠正电解质失衡的第一步是确定其最初是如何形成的。
很多人因为饮食方式不健康,会出现严重的营养失衡状况,这种饮食方式的特点是,含有钠的加工食品比例很高,同时镁和钾等其他矿物质却很缺乏。
调整饮食结构,降低对加工食品、外出就餐和餐馆菜肴的依赖,增加自制新鲜食材的比例,往往能够有效改善轻微的体液元素紊乱状况。
日常膳食多选用未经过度加工的食材,特别是那些含有丰富钾元素和镁元素的植物性食品,例如各种瓜果和叶菜。
挑选优质蔬菜时,不妨考虑绿叶类,例如菠菜或生菜,还有十字花科的,比如花椰菜或甘蓝,此外淀粉质的,像地瓜或紫薯,也很不错,还有水果中的香蕉和牛油果也值得推荐。
摄入含有镁或钾的食物,或许可以应对因缺钾引起的血压异常状况,或者缓解因镁不足引发的焦躁不安和肌肉抽搐等不适症状。
需要补充水分和电解质时,可以多饮用含电解质的饮品,同时吃一些含水量丰富的食物,这些食物的补水效果非常好:
椰子水
芹菜
西瓜
黄瓜
猕猴桃
柿子椒
柑橘类水果
萝卜
发酵乳制品(开菲尔酸奶)
菠萝
另一个需要考虑的问题是您是否摄入了足够的钙。
不论是否吃乳制品,都可以从绿叶蔬菜、各类蔬菜、豆类以及豆科植物中获取钙质。
为了正常摄取足量钙质,无需借助额外补充,可尝试将上等且合适的鲜乳制品纳入日常膳食(倘若您能够接受)。
有机益生菌酸奶、发酵生奶酪以及生牛奶这类食品,除了含有其他关键营养成分外,还富含大量的电解质成分。
2. 监测钠的摄入量
当你食用包装或加工食品时,请检查钠的含量。
钠属于一种能导电的物质,对于人体调节水分的存留或排出有显著影响,所以,当食物里钠元素过多时,肾脏就需要代谢掉更多的液体,这样容易引发调节其他矿物质平衡的难题。
钠在人体内的运作机理是这样的:基本上,水分会伴随盐分移动,所以一旦钠含量过高,也就会有液体潴留的现象发生。
另外,与此类似的情况也存在:钠的减少会引起水分的减少,进而引发脱水并造成严重口渴。
高钠血症这种状况,在年纪偏大的人群、血糖控制不佳者以及经常吃深加工食品的群体身上,出现的几率相对更高。
个体可能因肠胃功能紊乱、使用部分脱水促进药物或通便药剂、进行超量体能活动及过度体育训练而流失大量盐分,这些情况均会引发身体机能紊乱。
留意钠的摄取量能够辅助管理病症,例如腹部不适、疲倦感、体液流失、乏力感、情绪波动以及肌肉痉挛现象。
摄取足量液体以及以未加工食物为主食,同样有助于补充体内多种必需矿物质元素。
3.喝足够的水(但不要太多)
体内水分数量波动时,就会有电解质比例失调,造成水分不够(相对于某些增多的电解质)的脱水和水分太多的过度水合现象。
适量饮水,避免水分过多,可帮助维持体内钠钾平衡,防止其浓度异常。
多少水对你来说是合适的?这完全取决于你的具体需求。
你常常活动身体吗?你的居住环境是不是温度较高且容易出汗?你平时是不是摄入很多含水量大的瓜果或者加工食品?
日常饮水量定为八份,此为普遍准则,然此标准并非对所有人皆适用,毕竟个体差异诸多,诸如食物摄取量、生命阶段、运动量大小及身形状况等,均会影响到所需水分的量。
适度饮水是明智之举,按时排尿是重要指标,通常每三四个小时一次为宜,多数人每日需补充八到十杯八盎司的水分。
运动量大时(尤其是在炎热环境下),身体出汗量会显著提高,需要及时补充充足的水分,同时也要补充电解质(例如含有钠的现成饮品)。
若身体不适,比如出现发烧伴随恶心或排泄异常,需留意体液减少的情况,务必提升水分摄取。
不然,你或许会经历身体失水的情况,可能形成肾脏的结晶体,容易发生膀胱发炎,或者产生泌尿系统的结石,极端时甚至会有心脏功能严重衰退的风险。
这就是为什么防止脱水如此重要。
孕妇及哺乳期女性需额外摄取水分,每日量大约为十至十三杯,此举旨在维持体内水分平衡,亦可预防营养匮乏,青少年群体由于生长发育速度超越其他年龄段,同样需要增加饮水量。
喝太多水会不会很危险?补水过多的情况很少见,但确实有可能。
肾脏不能有效排出体内过多的水分,导致血液中的电解质浓度可能降低。
结果或许钠元素不足,这种现象在持久力项目选手中较为普遍,因为他们常通过大量饮水来补充排汗流失的钠,但对于习惯食用高钠美国饮食标准的人群来说,这种情况出现的几率不大。
4. 检查你的药物
各类药物,包括抗生素,还有利尿剂,以及激素类药物,再比如降压药,并且癌症治疗手段,都会导致体内电解质平衡发生改变。
最严重的电解质失衡通常出现在接受化疗的癌症患者身上。
倘若处置失当,他们的状况或许会十分凶险,譬如血钙含量过高,又或是有癌细胞消亡后伴随的种种失衡现象。
泻药或利尿剂也会改变血液和尿液中的钾和钠的含量。
部分利尿药被称作“保钾类”,表明它们会使体内钾含量维持在较高状态,与此同时,钠、钙以及镁等其余电解质则会被迫降低到较低数值。
这会导致焦虑、心跳加速、消化问题和睡眠困难。
某些调节体液平衡的药物,以及肾上腺皮质激素和甲状腺激素之间的关联,同样会引发矿物质分布异常的情况。
即便是程度较深的生理性紧张,依然会干扰内分泌系统,进而造成体液平衡被打破,以及电解质浓度出现异常。
假如您最近开始使用新的药品或保健品,并且发现自身情绪状态、体力水平、心跳频率以及睡眠质量出现波动,应当联系您的医生,商讨是否需要调整用药量,这样做有助于降低电解质紊乱的可能性。
5.运动后补充能量
运动人员一般会在练习时候或者练习完成之后补充水分和矿物质成分,通常通过增加钠的摄取来实现这个目的。
添加电解质长久以来是广为人知的方法,这解释了运动饮品和强化液体为何深受运动量大的人群喜爱。
运动前后以及运动过程中都要摄入充足的水分来维持体液平衡,如果进行长时间锻炼,还应该补充电解质,因为出汗时部分电解质(特别是钠)会随之流失。
运动时会消耗掉身体里的水分,所以要补充额外的水分,短时间活动时大概要喝 1.5 到 2.5 份,长时间活动(持续一个小时以上)时则大约要喝三份。
体内水分不够时,脱水和缺水会造成心血管问题,比如心跳异常,还会引发肌肉抽搐,使人感到疲倦,容易头晕,甚至精神恍惚。
这会降低您的综合耐力水平,还可能让您失去意识,个别情况下甚至引发心脏方面的重大疾病。
锻炼后需要补充水分和钠,以恢复“正常”体内水分水平。
运动之后,您不必急切地大量喝很多水,需要保证运动后的饮食合理搭配,同时在当天其他时间里适当增加水分摄入。
若出现眩晕或剧烈抽搐,需马上大量饮水,同时补充矿物质成分,持续进行,直至身体状态有所改善。
6.考虑补充
有些人或许会持续缺少特定电解质,这可能与精神负担过重、家族遗传状况不良,或是已经患有的病症有关。
镁和钾是许多人缺乏的两种电解质。
每日摄入镁制剂有助于补充体内镁元素,能够防止因镁不足而引发的多种健康问题,包括情绪波动、睡眠障碍以及肌肉抽搐等现象。
钾元素和镁元素一般包含在综合维生素制剂里,只要您选用优质的营养补充品,就能确保这些矿物质得到有效利用,而不要选择那些含有害成分且品质低劣的添加物。