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中国人对于月饼这类食品，例如粽子、元宵等，抱有非常庄重的态度，尽管日常生活中并不少见，偶尔也会品尝。
除非是在节日当天享用的，否则仿佛今年从未品尝过似的，这或许与老祖宗留下的不时不食的习俗有关，但归根结底，主要还是源于内心深处的食欲，说白了就是渴望食物的本能，毕竟孔圣人提倡的讲究食物精细的做法早已深入人心。
上海鲜肉月饼每日都有售，每日都有人购买，但中秋临近时，其热度会达到顶峰，今年也不例外，各店铺的老字号竞相展示特色，同时也有不少新颖的月饼种类，购买来品尝也非常有趣。
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光明邨大酒家
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光明邨每天都要排长队，三百六十五天从不间断，它或许不是味道最棒的地方，但肯定是无人不晓的受欢迎首选。
这种月饼是公认的顶级鲜肉点心，完全采用手工精心制作，并且是极少数采用双面煎烤工艺的款式。
体积相当可观，入手后感觉很重，饼的香气十分诱人，只需一眼，就能明白这是老上海式的火候控制，没错。
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猪肉和猪油散发浓郁香味，肉质油润多汁，肥瘦搭配得当，酱料香浓，甜咸平衡恰到好处。
吃一口就会明白，排再久的队也是人间值得。
02
泰康食品
/鲜肉月饼、榨菜鲜肉月饼
南京东路766号，有多家分店
泰康也是百年老字号了，绝对是上海人心目中的白月光。
刚出炉的新鲜肉月饼，散发出诱人的热气，口感酥脆，一咬就化在嘴里，味道极其美妙。
新鲜肉馅月饼带有浓郁的肉味，肉汁饱满，鲜美的汁液与肉香在口中猛烈碰撞，让人完全不想停止咬下去。
近期备受瞩目的榨菜搭配肉馅的月饼同样表现出色，榨菜经过精心腌制，兼具蔬菜的清爽风味，口感既脆爽又多汁，使得肉馅的鲜甜更为突出，整体滋味更加丰盈。
03
真老大房
/鲜肉月饼
南京东路555号，有多家分店
上海的百年老店数量极多，确实如同雨后竹笋般涌现出来，然而，老上海对于“老大房”这个称谓，只承认“真老大房”与“西区老大房”这两个品牌。
真老大房其实属于泰康食品系统，鲜肉月饼采用地道的苏式月饼包法，这种工艺获得了“非遗项目”的认定。
和面制作油酥，揉搓分离皮层，折叠卷起面皮，分割成小剂子，中间包裹馅料，去除顶端部分，进行烘烤加工，每道工序都要精确执行，油酥层次分明，皮料馅料搭配得当，瘦肉和肥肉交错分布，从而确保了内部汁液丰盈，口感味道丰富。
怪不得很多老上海住的再远也要到真老大房排队买鲜肉月饼。
04
西区老大房
/鲜肉月饼，萝卜丝火腿月饼
南京西路1888号，有多家分店
始建于清咸丰年间的西区老大房，鲜肉月饼是他们的镇店招牌。
酥皮表现优异，64层扑棱棱直掉渣的酥皮，香得要命。
猪肉的肥瘦比例精确设定为二比八，先将肥肉和瘦肉各自处理，通过反复敲打，使得肉质变得非常结实而细腻，口感鲜嫩且多汁，汁液充盈饱满，甚至能够从肉馅的细微空隙中溢出。
萝卜丝的口感很特别，水分充足，味道清新甘甜，火腿丝增添咸香，使整体风味更加突出，让人一吃就停不下来！
05
白玉兰食品
/鲜肉月饼
天钥桥路98-2号，有多家分店
白玉兰食品虽然是在九十年代才开张的，但是它的市场角逐能力一点也不比那些经营了一百多年的老牌企业差。
这个品牌的鲜肉月饼和其他产品一样，个头相当可观，用料也十分厚道，酥皮非常薄，里面全是扎实的肉馅，具有典型的本地风味，浓郁的肉汁和香味完全渗透到了外皮之中。
白玉兰的鲜肉月饼比较与众不同，它采用黄油制作外皮，因此皮层显得十分轻巧，同时还带有轻微的乳脂香气。
06
新雅粤菜馆
/腌笃鲜月饼
南京东路719号
这家店虽然被称作粤菜馆，但在老上海人眼中分量十足，南京路步行街店铺门前经常能看到绵延不绝的等候人群。
这种饼的皮子属于苏州风味，层次分明而且酥脆，制作时师傅需要把和好的面团反复揉搓一个多小时，才能达到这样的口感。
月饼的馅料种类多样，总有更新的口味出现，比如腌笃鲜月饼就是他们家的独创，里面笋丁口感脆爽，清甜可口，肉类风味更加鲜明，让人回味无穷。此外，还有许多让人惊喜的选择，例如芝士搭配蔓越莓的月饼，鹅肝和鲜肉结合的月饼，以及藤椒鱼和鲜肉搭配的月饼等等，喜欢尝试新口味的，不妨购买一些品尝一下。
07
王家沙点心店
/榨菜鲜肉月饼
南京西路805号，有多家分店
上海声名显赫的“糕点魁首”，如今市面上售卖的多是事先装盒的，需要再次加热才能恢复最初烘烤时的风味。
外观略显简陋，不过口感还算可以，外皮感觉有些厚，不过依然能分辨出层次感。
榨菜味道咸鲜适宜，里面填充的肉馅十分细嫩，调味把握得很好，液体部分不多，但确实存在，榨菜比不上泰康脆爽，不过也有不少人偏爱这种质地。
08
第一食品商店
/鲜肉月饼
南京东路720号，有多家分店
第一食品如今门店遍布各地，不过老上海人最偏爱的，还是南京东路的本部，它就坐落在新雅粤菜馆隔壁，这两家每年推出新菜品都像是较量一番，这样也好，争斗才能促成发展。
这个招牌售卖的是鲜肉月饼，主要选用黑毛猪肉制作，内馅的肉质十分紧实，实际上更像是猪肉丸子，据了解在生意最好的时候，每天可以售出1500个。
09
大富贵
/鲜肉月饼，咸蛋黄鲜肉月饼
中华路1409号
大富贵的鲜肉月饼，在众多老字号当中，肉馅的风味和口感也相当令人印象深刻。
肉馅揉得极为均匀，与别处弹牙的质感不同，大富贵追求的是软糯的口感，味道鲜甜，带有较浓的葱姜香气，外层的酥皮层次分明。
咸蛋黄鲜肉与鲜肉的不同之处，在于其中包含了一颗饱满且质地松软的咸蛋黄，据称，直接使用咸蛋黄部分最为美味。
10
上海玉佛禅寺
/净素月饼
安远路170号
素食者能挑选到美味的纯素月饼，玉佛禅寺的纯素月饼已制作三十余年，同样火爆三十余年，其制作工艺一直遵循古法手工完成。
烘烤环节首先针对果料进行基础处理，以激发果仁的独特芬芳，所用果料种类繁多，不仅包含经典的五仁，还特别加入了橄榄仁、苦杏仁、蜜饯以及白芝麻等配料，从而强化了整体的甜美口感。
起酥选用的是不含高胆固醇的植物油脂，口感非常酥脆，同时对于患有高血压、高血糖、高血脂的人也适宜食用。
品种选择相当多样，既有经典的五仁、苔条、金桔、黑麻、玫瑰等类型，也有山核桃果仁、杏仁果仁、紫薯这类新颖的选项。
11
功德林
/净素月饼
南京西路441号，有多家分店
创立100周年的功德林，净素月饼也很讨喜。
从原料的最初选取到恪守传统的手工制作，从挑选果实到和面、发酵、包裹、烘烤，每道步骤都力求完美，全是用尽真材实料的体力劳动。
口感极其酥软的苏式月饼，里面装满了核桃仁、松仁、瓜子仁、杏仁，豆油非常纯净，小麦粉十分细腻且散发清香，这样的月饼难道会不好吃吗？
均匀的酥层，入口酥软，爽口不粘牙，不闷不腻。
12
上海精卫中心
/月饼礼盒
宛平南路600号
去年广受欢迎的600号月饼，黄牛炒至超千元的离谱价格，今年依然实行购买限制（传闻今年黄牛价也要五百元以上），虽然难以尝到，但欣赏一番也能满足口腹之欲。淡绿色的包装盒，外观更为考究，色彩搭配依然鲜明，视觉感受相当震撼。
采用“桃山月饼”的工艺，这种是日式点心，中心是柔软的馅料，味道非常出色。
这六种风味，跟一般的老式月饼比起来，或许更能迎合如今对时髦的喜好，尽管我个人偏爱经典的味道，偶尔换换口味尝尝新也挺好的。
色彩缤纷的椰子汁，人们的喜好差异极大，关键在于能否适应斑斓酱的风味；肥厚多汁的葡萄，果香极为突出，带有轻微的酸感，内部的果酱馅料很好地还原了葡萄的滋味，清爽的芒果和浓郁的椰奶相结合的杨枝甘露，味道非常出色，抹茶和提拉米苏的版本略感甜腻，此外还有一款独特的红酒搭配蔓越莓的酒心月饼，水果的香气与酒香在饼皮中也能很好地融合在一起。
13
甬府
/甬府中秋月饼
茂名南路59号锦江饭店锦北楼12楼
今年再度获得米其林一星评级的江浙菜馆甬府，推出一款榴莲口味的月饼，喜爱榴莲风味的顾客，务必尝试，若需购买，请拨打电话联系甬府进行预订。
选用马来西亚天然树熟猫山王榴莲和稀有黑刺榴莲作为内馅，充分维护了榴莲果肉最本真的风味和气息，冰皮参考了宁波汤圆的制作手法，软滑的口感得到了进一步提升。
更令人惊喜的是，随着时间的过去，整体的味道会发生变化，解冻十分钟左右能够品尝到类似冰糕的风味，如果继续放置，风味会逐渐接近冰淇淋，半小时之后，就彻底变成了爆浆流心，浓郁的榴莲香气四溢，非常吸引人。
14
蔡澜港式点心
/港式点心月饼礼盒
兴业路123弄6号新天地
蔡澜先生是食神，他开的点心店今年售卖的月饼礼盒，每种口味都很有特色，共有八种不同口味，喜爱礼盒里面包含了全部口味。
主打是生椰拿铁和芝芝海盐，生椰拿铁月饼非常贴近原版生椰拿铁的味道，纯粹的鲜椰奶香气和拿铁咖啡的浓郁味道相互交织，融合在一起，风味层次很多。
芝芝海盐流心月饼，选用了荷兰高达干酪，风味非常突出，质地十分柔软，咸甜交织的馅料入口时，感觉非常细腻，顺滑无比。
15
by Paul
/非凡秋月甜品礼盒
中山东一路18号6楼
这款具有国外特色的UV中秋月饼，售价略高，不过用料十分考究，由米其林三星餐厅主厨Paul匠心打造，其设计理念借鉴了法国甜点，往年常常出现供不应求的状况，今年又推出了全新风味重新面市。
精致的礼盒包装，酥脆的黄油饼皮，细腻的软质内芯。提供橙酒、花生、柠檬、巧克力四种口味，每一块都十分考究，但仅能保存十四日。
口味上和红茶还蛮搭，赏月饮茶品月饼，适意。
16
Joël
/艺享星月·星厨月饼礼盒
中山东一路18号3楼
在外滩18号，今年中秋有三种月饼礼盒，包装设计融入了月兔图案，显得非常雅致有趣，并且品牌在天猫设有官方旗舰店，购买起来更为便捷。
“艺享星月”礼盒里，既有多种传统粤式风味，也有融合顶级食材的黑松露心，还有新奇的焦糖麻薯搭配椰丝，口感既弹牙又好玩。
青柠柚子与生椰燕窝桃山口味的搭配，出自星厨大师之手，风味清新宜人，令人回味无穷，因而广受追捧。
要是偏爱奶黄流心，那么“星厨经典”很值得尝试，品尝时能感受到浓郁的奶香，每一口都十分美妙。
今年中秋最先品尝的月饼品牌是哪个？又或者有什么特别推荐的美味月饼，欢迎在留言区分享给大家。