闻名遐迩的三明治连锁企业赛百味近期准备公开售卖，预估交易额达千亿美元级别。北京青年报于3月8日披露，高盛集团所属的投资部门现已对赛百味展开争夺，参与角逐的机构还包括贝恩资本、TPG资本以及TDR资本等。
百亿美元报价 赛百味寻求买家
据早前消息，2023年1月，有传言称赛百味聘请了咨询机构，商议公司出售问题，估计会吸引公司性质的投资方和私募资本参与，市场价值或达百亿美元以上，彼时此事尚处起步阶段。2月，赛百味确认了该传闻，表示公司股东正在考虑卖出企业，并已聘请摩根大通作为中介顾问。
事实上，赛百味并非首次寻求出售自身。早在2021年，汉堡王母公司RBI就曾有意购买赛百味，但双方在交易价格上未能达成一致，导致谈判中断。此后，RBI转而选择收购赛百味竞争对手Subs，交易金额为10亿美元。
对于赛百味高达十亿美元的出价，一些专家表示担忧。在他们看来，现在并不是脱手的恰当时刻。然而，也有人指出，赛百味此次想要脱手或许与这个家族企业创始人逝世后希望实现资产变现有关。
全球门店最多快餐品牌的发展史
北青报消息得知，赛百味现在遍及全球100多个地区，店铺数量达到3.7万家之多。在其发展巅峰阶段，赛百味在全球经营着4.5万家以上门店，曾一度成为全球范围内规模最大的连锁快餐企业。
1965年8月，弗雷德·德卢卡年仅十七岁，为了筹措大学所需费用，向朋友彼得·巴克寻求了一笔一千美元的借款，随后他开办了三明治快餐店，全球首家的赛百味由此创立。感谢彼得·巴克的热心帮助，弗雷德·德卢卡最初把店铺称作“彼得的超级潜水艇”，两年之后，正式将其改称为“赛百味”。1974年，这对好朋友在已经开办了16家三明治店之后，决定通过发展加盟模式来推动事业的扩张，并且从中获取加盟费用。
对加盟模式进行了透彻分析，赛百味设计出独特的运营方式，加盟投入和条件非常少。那个时期，赛百味的加盟开销仅是麦当劳的十分之一。然而，赛百味每年仍会提取销售总额的百分之八，这个比例后来有所增加。
赛百味从加盟店赚取的利润提成远超麦当劳的数额，不过其收取的入门费用却相当低廉，因此众多创业人士被其吸引。公司开展特许经营业务仅一年时间，门店数量就急剧增长到200家。2002年，赛百味的店面总数超过了麦当劳，一跃成为全球拥有最多分店的经营快餐的品牌。直至2012年，赛百味的全球营业收入达到了最高点180亿美元。
2015年，公司创始人德卢卡离世，赛百味的发展出现重大转变。2020年，受疫情影响，赛百味在美国市场的销售额跌至极低，仅为83亿美元。
2019年，赛百味聘请了汉堡王的前任负责人奇德西担任领导职务，奇德西着手对公司进行全面的调整。公司内部，奇德西着力削减开支，他关闭了若干家分店，重新规划了业务流程，并且解雇了百分之四十的员工。赛百味向加盟商提交了极为严格的新条款，规定赛百味有权决定店铺的开放与关闭时刻，迫使加盟商参与各项推广活动，并且不允许他们公开批评赛百味；或许需要加盟商自行承担投资费用并推行新的数字化方案；店铺内所有带有品牌标识的物品，比如家具和装饰物，在加盟商停止经营后依然归赛百味所有。经过这一系列举措，2022年，赛百味在全球的营收总额达到了104亿美元。