奶酪由牛奶提纯而成，十斤牛奶方可制成一斤奶酪，它被称为“奶黄金”，含有丰富的高质量蛋白质和钙质、维生素B族、矿物质锌等营养成分，奶酪的矿物质含量高于等量牛奶，锌含量尤为突出，仅一小块奶酪便足以补充多种必需的维生素和矿物质。奶酪里的蛋白质，能够供应多种维持人体健康所不可或缺的氨基酸，而且这些氨基酸的构成比例恰当，有利于身体消化利用。
妙可蓝多持续推动产业革新与进步，不断开创奶酪领域新风尚，从无任何添加的奶酪条升级为有机奶酪条，这次又推出了慕斯奶酪筒，在永旺超市体系内的全国六十六家店铺同时开始售卖，该公司透露后续会开发更多多样的奶酪品类，以满足各个年龄段顾客的需求。