近些年，快餐小吃凭借价格实惠、适用场合多样等优势，实现了快速增长。据红餐产业研究院预测，到2024年，该行业的整体规模预计将超过万亿。鸡排炸鸡作为快餐小吃中的一个重要分支，近年来同样发展势头良好。根据红餐大数据统计，到2024年9月，全国经营鸡排炸鸡的店铺数量已经超过17万家，在过去一年里新增的门店数量超过了4000家。
多年以来，鸡排炸鸡行业逐渐形成了不少细分领域，红餐产业研究院经过调研，发现当前鸡排炸鸡主要有四个主要流派，分别是美式炸鸡、韩式炸鸡、日式炸鸡和中式炸鸡，各个流派特色鲜明。韩式炸鸡自从面世以来，在韩国外卖食品和夜宵食品市场一直占据领先地位，就连泡面也难以超越它。
二零一三年《来自星星的你》在韩国首映，男女主角享用炸鸡搭配啤酒的镜头，迅速传遍街头巷尾。从此，炸鸡与啤酒的组合一时之间成为流行风尚，席卷世界各地，韩式炸鸡这一概念逐渐被国内民众所熟知。
然而必须指出的是，现阶段全国范围内的韩式炸鸡企业数量并不多，具备独特商品、经营场所形态、市场推广及供应体系的则更为稀少，这些品牌的连锁经营和整体发展水平还有很大的进步空间。
当某个领域竞争达到白热化阶段时，这家韩式炸鸡品牌如何能在顾客脑海中形成独特的印象呢？让我们考察一下那家名为三个先森的店铺采用了哪些策略。
品牌积淀：稳健前行，历久弥新
自2014年诞生以来，三兄弟凭借别具一格的韩式炸鸡风味和娴熟的炸制手法，很快在市场上崭露头角。品牌创立者团队通过反复的试验探索，对腌料的比例、烹饪的温度、炸鸡的技巧实施了细致的优化，历经市场的磨砺和顾客的检验，逐步积累了深厚的实践能力和良好的声誉。
三位男士时刻关注市场动态，准确把握顾客喜好，持续开发新产品，并改进商品体系，以适应市场持续演变。他们在品牌塑造、商品研发和业务扩张等层面不断进步。
这种持续向好的经营状况和日益提升的商标信誉，使三家先森在商界慢慢扎下了根。到目前为止，三家先森已经在国内各地建立了上千家分店，覆盖了许多主要都市和区域。这个巨大的连锁体系不仅展现了品牌的广泛号召力，也为顾客带来了更加方便和可口的韩式炸鸡服务。
特研酱料：韩国进口，独特风味
韩式炸鸡的关键在于酱料的品质，它直接影响着炸鸡的口感和风味。三个先森的韩式炸鸡之所以能在众多品牌中显得与众不同，其酱料的独特优势起到了重要作用。据悉，三个先森所用的酱料是从韩国引进的，然后由研发团队进行细致的调整，既保留了传统韩式炸鸡的味道，又适合中国人的口味，从而为三个先森的炸鸡带来了别具一格的韩式特色。
三个先森特别在意调料的独特性，也看重调料的丰富性和满足个人需求的能力。顾客能够依据自己的喜好，挑选不同的调料组合，比如韩式甜辣味、韩式炭烤味、雪花芝士味、黄油芝士味、玉米奶酪味、奶香洋葱味等，这些多样的选择能够适应不同人群的需要。这种在调料方面的创新和丰富性，让三个先森炸鸡在市场上更具吸引力。
另外，那三位男士不断拓展其商品种类，持续开发高利润商品，以此进一步提升获利水平。自2024年开始，那三位男士先后推出了部队火锅、韩式拌饭、炸酱面、火鸡面、韩式辣炒年糕、韩式辣鸡爪等新颖菜肴。借助将新上市商品与炸鸡类商品一同销售的方式，促使整体利润率得到增长。
新品的上市获得了市场的热烈反响。一位来自该品牌的加盟商透露，韩式美食刚上市两个月，就使得店铺每月实际收入提升了上万元。
运营优势：独立运营，技术培训
在运营方面，三个先森同样展现出了强大的优势。
拓展市场需要让合作伙伴获利，这是三先生合作事业的重中之重，合作伙伴的满意程度决定了品牌发展的速度，为了吸引更多伙伴，三先生选择给予更多利益，摒弃了常规的合作方式，不收取任何平台费用，这为合作伙伴带来了更大的收益空间，在市场竞争中能获得更自由的定价权。
赚取了更多收益之后，经销商的业务负担有所减弱，让他们能够拨出更多财力投入到增设分店、职员培养这些环节，从而增强店铺在市场上的竞争能力。
另外，三位师傅也为合作商提供周到的技能指导，涵盖炸鸡的加工流程、调料混合、机器操作等环节，以便合作商能够精通炸鸡的加工手法，为顾客供应优质的韩式炸鸡。
另外，三位先生也为合作商提供单独的运作辅导。从地点选定、空间布置、开业准备到日常事务处理，三位先生都有专门的团队提供全程的引导和帮助。这种独立的运作方式以及周到的技术援助，使合作商在竞争激烈的市场环境中能够更加沉着地面对各种考验，达成持续获利的目标。
近些年，因为特别的中式炸鸡做法，三家兄弟慢慢变成了这个领域里特别有名的品牌之一。二零二五年，三家兄弟开始在低级市场上发展，努力增加店内就餐点，同时也在完善供应环节，在上海和山东设立了仓库，这样能加快货物运送和回复的速度，还能减少开销。
品牌的持续发展，既考验速度，又考验水准，使三个先森的声望日益增长。在炸鸡行业竞争白热化的背景下，三个先森通过改进商品与加盟支持，以此增强效果，再加强自身实力和店铺数量的增加。往后，三个先森将更加注重品牌自身的动力，用卓越品质和理想收益在业内站稳根基。