廿一客食品有限公司在2004年5月推出了名为21客的蛋糕品牌，其名称来源于提供的21种经典款式。到2013年年底，该品牌已经在北京、上海、广州、深圳、天津、杭州、苏州、无锡这八个主要城市设立了电话订购服务网点。就在2013年这一年，21客在考察了多家北京呼叫中心系统供应商之后，最终决定与呼叫易建立合作关系。
21客蛋糕计划设立呼叫中心系统，旨在提升对客户的服务水平，同时实现员工的有效管理，并开通电话订购业务，该系统具体功能包括：客户拨打400热线接入后，会由自动呼叫分配设备将呼叫转接到相应城市的订购服务部门，系统会自动记录来电详情，保存通话录音，创建服务工单，并生成相关统计报表。
呼叫中心系统为21客蛋糕解决什么问题？
电话预约方式例如21客，是众多餐饮企业普遍采用的，个人经营者或许仅靠一部电话和手机就能实现订位业务。若涉及全市范围或全国规模的经营网络，为达成集中管控与提升服务品质，构建呼叫中心平台无疑是最为可行的办法。该系统显著的长处在于，能够实现集中管控、自动指派任务以及提供数据统计分析。
21客使用的是呼叫易基础版系统，核心功能在于处理来电，一旦接到预约电话，系统便会自动登记来电者的基本信息，涵盖其所在地区和联系方式，并且会保存客服与客户的通话内容。过去采用的手动登记预约信息方式，必须由人工录入电话、住址等资料，这种做法效率不高且容易产生错误，当电话数量增多时，还可能出现应接不上的状况。系统具备一项关键作用，在来电数量增多时，能自动将通话转接至有空闲的客服人员，此外还能设定自动语音接待，依据语音指引协助用户完成预约业务。
管理者借助系统能够随时掌握坐席的工作情形，随时制作数据统计的文件，管理资料清晰明了。呼叫易系统在一方面增强了客服的工作成效，在另一方面也提升了21客的电话订购服务水准。