是大胃王不是大力士啊
为祖国妈妈庆生~
全程看完阅兵直播,只能说一句,中国人,牛!!
这个吐司肉松卷,和普通面包店卖的那种,味道很相似,做法也很容易,没什么技术含量。
用料
吐司
3片
鸡蛋
3个
肉松
15克(随便放)
小葱
5根
火腿肠
2根
沙拉酱
2勺(随便放,根据个人口味)
吐司肉松卷的做法
火腿,小葱切丁,放入碗中备用
加入三个鸡蛋
为了提升吐司的奶香浓度,我舀了一勺牛奶,但并未添加,结果毫无影响~
搅拌均匀~
吐司切边用擀面杖或者勺子压实,图中这样就行~
将面包片浸入调好的蛋液里,停留二十秒,让它均匀裹上蛋液,然后取出,注意不要浸泡时间过长,否则面包会变得软烂,难以取出。
在不锈钢锅或者电饼铛里涂抹少量菜籽油,也可以用普通食用油,然后两面进行煎炸
每家灶具的加热效果不同,使用普通炒锅时必须调低火力,电饼铛则无需太讲究,看到食物呈现这样状态就可以出锅了~
在吐司的边沿点缀肉松,同时涂抹凯撒酱,这样做是为了减少心理负担,我没有选择沙拉酱,改用轻焙凯撒酱,味道相当不错,只是它的粘性比沙拉酱要弱一些
卷卷卷卷卷起来~
然后吐司卷两头也抹上沙拉酱,把肉松撒上去~
为了更好看,我还撒了点黑芝麻,不过没有可以不撒~
完成~~
真的好吃!
小贴士
面包片在蛋液里不要停留太长时间,十秒钟即可,要是担心蛋液不够,可以稍后用工具再涂抹一些,这样看起来也更美观。