愉悦的情绪能带来满足感，对于众多刚步入职场的年轻人来说，这种感受尤为重要，他们迫切需要能够缓解压力的积极心态，因为生活中的难题，往往可以通过一段甜蜜的时光得到排解。
四月十三日，记者抵达南龙国际花园东门的蜜坊烘焙，一打开门就立刻被面包甜点的香气包围了全身。
这家烘焙店跟其他店不一样，老板高女士把店铺分成两个楼层，一楼卖面包点心，二楼提供聚餐场地，店里大面积使用米白色涂料粉刷，感觉既温馨又雅致，纯木制的椅子，铺着米白色皮革的坐垫，靠街的落地大窗，还有透明的秋千椅，到处都能看到可爱的小摆件，这些细节都体现出店主的心思和温柔。
高女士原先在互联网领域工作，但经营一家个人甜品店始终是她心心念念的目标。甜点总能吸引女性顾客，这便是我决心创业的动机之一。随着消费能力的提升，人们对于饮食的要求会愈发考究，蜜坊烘焙正是瞄准了中高端的法式点心市场，必定要让到店品尝的每一位顾客都感到愉悦。高女士表示，单是开办一家甜品店，并不能视为梦想达成，真正的梦想在于，要让自己的店铺成为全市甜品领域中不可或缺的重要概念。
高店长经营甜品店，坚持选用优质上乘的原料，注重每一个环节的精细制作，并且持续研发新的甜点品种，这是其经营理念和不可动摇的标准。
我们的面包都是手工制作而成，需要经过四个小时以上的自然发酵，通常每一种面包一天最多只能生产六个，这是我们的标准做法。店里的法式甜品也全部使用优质原料，比如蓝风车和铁塔品牌的进口动物奶油，所有产品在制作前都会进行严格的原料筛选，确保生产环节符合安全卫生要求，高店长始终把制作上乘甜品作为经营的核心原则。
蜜坊烘焙目前仍处试运行阶段，不过部分标志性产品持续广受欢迎，常常在工人们结束工作之前，便已经完全售罄。
面包：
【法棍】
法棍是烘焙店里的重要商品，很快变成店里最受大家欢迎的首选，它有着细长又饱满的外形，上面撒着糖霜，点缀着香脆的坚果，吃起来口感有嚼劲味道很浓郁，这种味道在嘴里散开，一下子就让人喜欢上了。
【老干妈牛肉堡】
外皮香酥且带有椒香，里面装着牛肉粒、火腿粒和芝士，整体呈方形，外形显得内馅很丰富。
虽然添加了老干妈，但它的主要功能是增加风味，味道只有轻微的辣味和咸香，整体感觉比较浓郁。
法式甜点：
【仲夏】
它一出场就散发着夏日的韵味，通体呈现橘红之色，滋味带有甜意又夹杂一丝清爽，这些特质都与它的名称形成了完美的契合。
白巧慕斯和热情果构成夹心层，杏仁蛋糕作为承托的底座，整体风味融合了酸与甜。蛋糕顶部装饰着几颗细小的珍珠糖，显得既雅致又讨人喜欢。
【魔法帽】
甜点以黑巧克力与咖啡慕斯为内馅，外覆一层榛子酥皮，味道略带苦涩，品尝一口，咖啡的浓郁气息弥漫口腔，赶走了春天的困顿。
【覆盆山】
颜色是雅致的豆沙色调，单从外观就能感受到诱人之处。里面填充物以蓝莓酱为主，味道略带酸味，能够平衡甜品的过甜感，吃起来十分爽口。
【毛巾卷】
作为网红代表，毛巾卷不会缺席每一场下午茶。
法芙娜的纯可可脂源自法国进口，蓝风车提供的纯动物奶油品质上乘，两者结合制成的产品，入口即化质感丰富，甜度适中不会发腻，不仅受到儿童和女性的喜爱，就连对甜食有所顾虑的人也能放心品尝。
如果有一种茶能使人放松心情，那一定是下午茶了。
下午茶常常搭配饮品和点心，品尝点心时饮茶，即便是平时不太喜欢甜食的人，也容易逐渐产生好感。
我们店铺未来将增设特色饮品，同样坚持中高端定位，以品质和外观为核心卖点。高女士透露，她已派遣店内经验丰富的调饮师前往济南进修，计划在五月上旬蜜坊烘焙正式提供饮品服务。
我们既能让顾客在店内用餐，也能安排外送，所有面包和甜点都会经过仔细的包装，并在包装盒上附上负责的安全标识，考虑到当前疫情形势，我们恳请顾客多加理解，所有环节都要以保障顾客健康为首要原则，高女士这样表示。
（齐鲁晚报·齐鲁壹点 记者信岱威 徐洁莹）