做法步骤
1、将面团所有材料除黄油外，混合成絮状。（水一点点的加入）
和好之后掺入已经室温化开的奶油，接着继续揉，直到面团能够拉出薄而透亮的面筋膜。
3、面团烤箱发酵功能，发酵至两倍大。手指沾面粉戳洞不回弹。
用压面工具将其压展均匀，覆盖食品保鲜膜，开启烘焙装置进行膨胀，再次膨胀时间大约三十分钟。
5、发酵好的面片用叉子戳洞。
6、涂上蛋液，撒上小葱芝麻。
7、180度烤15分钟。
降至与体温相近的温度后，用刀具切出数条不深不浅的缝隙，趁着尚有余热时这样操作可以防止破裂。接着涂抹沙拉酱，再撒上肉松。
包裹油纸后卷起，静置半小时定型。定型完成切开面包卷，两端涂抹沙拉酱，再撒上肉松。
10、咸香可口的肉松面包卷新鲜出炉啦！