面包含鞋底成分 赛百味称中国区未使用该原料
新年刚开始,赛百味快餐就因为面包中混有偶氮二甲酰胺而出现了食品安全问题。有外电消息透露,这家全球连锁快餐公司的面包里含有这种化学物质,于美国东部时间2月6日自行决定不再使用该成分。据了解,偶氮二甲酰胺一般被用来制造橡胶鞋底和瑜伽垫。据消息透露,联合国食品法典委员会和美国的食品药品监督管理局都承认它是合法的食品成分,不过欧洲联盟和澳大利亚不允许使用这种化学物品,担心它可能造成呼吸道疾病和过敏反应。依照食品药品监督管理局的规定,每公斤面包中偶氮二甲酰胺的量如果不超过45毫克,就不会危害人体健康。
就这起事件而言,赛百味公司在中国官方网站公布说明,国内售卖的面包不含此前提及的物质,即便该添加物已获美国相关部门许可,美国赛百味门店已着手移除面包里的偶氮二甲酰胺成分。公司还附上两家供货商的书面证明,证明者表示,在中国、新加坡、马来西亚售卖的面包都不使用此类物质。
（据《新快报》）