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别名: 羊角面包
方承康 主任医师
南昌大学第一附属医院 中医科
简介
相传羊角面包源自维也纳某家面包铺，意在纪念奥斯曼帝国的军队撤离。这种面包的卡路里含量比较丰富，吃下去能够给予身体足够的动力来维持日常运作。羊角面包里富含维生素E，硫胺素，核黄素以及烟酸，有助于推动人体内很多机能的进行。
价值信息功效与作用营养价值
1.提供人体足够的能量
羊角面包的卡路里含量很丰富，吃下去能够满足身体所需的热量，支持日常的生理功能。
2.提供人体所需的多种维生素
羊角面中富含维生素E，还含有硫胺素，此外也有核黄素和烟酸，这些成分有助于推动人体内多种机能的运作。
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适宜与禁忌
羊角面包适合大部分人食用。
羊角面包的脂肪含量比较丰富，其热量数值也不低，同时钠的成分也不少，所以对于控制体重的人群来说，不建议经常吃它。
关于吃孕妇能吃吗
饮食要适量,孕妇的膳食需丰富多样,主食副食交替,粗粮细粮搭配,肉菜均衡,果蔬互补,这样能够实现营养互补,满足孕期身体所需。
上火吗怎么吃
1、羊角面包直接食用，可以掰开或者切开食用。
羊角面包适合在早上吃，可以配着温牛奶（或者冰牛奶）一起享用，也可以搭配奶茶，它不仅营养丰富，味道也很好，而且对身体负担小，吃下去很顺口。
制作时通常要掺入黄油或人造奶油，主要构成是糖类，因此人们倾向于将它和脂肪或蛋白质丰富的食物搭配食用
相关菜谱
食材特性挑选技巧
羊角面包要选刚烤好的，表面没有糊点，颜色是均匀的浅褐色的。
制作技巧
烘烤时注意温度的把握。
保存技巧
剩余的羊角面包，可以装入密封袋，置于冰柜之中，须于三天内消耗掉。食用时，可借助微波炉稍作加温。