用六成的高筋面粉和四成的低筋面粉混合，掺入黑芝麻、白芝麻以及燕麦等谷物成分，借助高筋粉提升面团的拉伸能力，借助低筋粉减弱筋度以获得蓬松的口感。制作过程中，需要搭配酵母、泡打粉、牛奶和糖等助发材料和辅助原料。
制作工序播报
面团要先后经历两个发酵阶段，第一个阶段在揉制面团之后，把它放在35度的环境中静置一个小时；第二个阶段是面团被分割并塑形完成之后，这个阶段的时间要控制在40分钟以内。
形态特征播报
成品直径通常在8-10厘米间，表皮呈现自然皱褶 。
风味演变播报
惯常的烹饪手法常选用红豆沙、黑芝麻等带有甜味的内馅，而当代的食品体系已经将选择范围扩大到包含桂花等新颖的口感。
烹饪要点播报
制作时要注意控制水温，和面用水温度最好维持在30到35度之间，这样比较合适。在包裹的过程中，要确保面皮厚度保持一致。蒸制时要用大火，保证蒸汽充足，放上蒸屉后要严格计时，持续15分钟。
食用指南播报
储存时必须进行密封处理并置于低温环境中，最好在一天之内吃完。再次加热时，应当用蒸笼来操作，绝对不能选用微波设备，以免水分减少导致风味变差。
做法播报
1.所有材料来一个合照。
将黑白芝麻用小火翻炒至熟透，然后研成粉末备用，燕麦用牛奶浸泡使其软化，另外将剩余的牛奶与冰糖和清水混合，用来熬制玉米汁备用。
酵母借助温热的玉米液进行溶解，各类粉质与酵母、玉米液、芝麻、燕麦混合，揉成表面平整的面团，静置大约45分钟，体积膨胀到原来的1.5倍。剩余的玉米液可以当作饮品饮用。
4.中间戳个洞，不回缩，就好了。然后拿出来排气。
5.分成等分的小面团擀成中间厚，四周薄的皮。
6.包入桂花馅儿，慢慢收口，包成包子，收口朝下放好。
面点制作完成，静置十五到二十分钟进行二次发酵，随后用沸水大火蒸制二十分钟。
8.剩下的一小坨面做了两朵黑玫瑰，呵呵呵……
9.蒸好后关火，过一两分钟再开盖，防止回缩。