Vio不是vivo
芝士就是力量
用料 芝士夹心饼干的做法
奶油奶酪室温或者隔水软化
加入白砂糖搅拌至奶酪无颗粒状态
加入鸡蛋搅拌均匀，再加入蛋黄继续搅拌
芝士糊搅拌顺滑后加入淡奶油
搅拌均匀后筛入玉米淀粉搅拌均匀再加入适量的香草精
把准备好的面糊过筛倒入18cm的正方形蛋糕模具中
烤炉调整至170度准备加热，将筛好的奶酪膏置入烤皿，烤皿底部放置承接水容器（带底模具需留意防渗），持续烤制二十分钟
烤盘放置20分钟后取下，蛋糕模要覆盖锡纸，然后以170度温度进行烘烤，持续30分钟时间
把模具完全冷却，取出烘烤完成的奶酪馅料，用热水让白巧克力化开，把融化的白巧克力平铺在奶酪表面，覆上饼干，等巧克力变硬，切成小块。