在家中可以轻易制作五种经典类型的小蛋糕，其中一种就是香气浓郁的黑芝麻小蛋糕。这种小蛋糕混合了黑芝麻的浓郁香气，每一口都带来味蕾的惊喜。不用外出，就能充分品味到这款小蛋糕的独特美味。
制作流程
这种味道浓郁的芝麻小点心，不仅滋味丰富，而且制作起来非常容易。现在，就让我们来了解怎样在家中简单地制作出这种好吃的小点心。需要提前备好各种材料，比如鸡蛋、糖、普通面粉、芝麻等。然后，把鸡蛋和糖调合均匀，接着放入普通面粉和芝麻，慢慢搅拌，直到没有剩余的干粉。最终，把混合物注入容器内，置入已经加热的烤箱里，烤制呈现金黄色便算完成。脱模之后，那款带有黑芝麻的小点心弥漫着馥郁的气息，十分吸引人，令人忍不住想品尝。
在陶瓷容器里，放入一包芝麻膏，倒入十毫升乳品，磕入一个蛋，再添一些不含热量的甜味剂，具体用量可按个人喜好增减。
用工具将材料彻底翻动，直到整体呈现细腻的糊状，接着在上方点缀少量芝麻提升风味。
3️⃣ 将碗放入微波炉，选择高火加热2分钟，美味即成！
温馨提示
若喜欢更松软的口感，可适量添加泡打粉进行改良。
02杏仁豆乳蛋糕
接下来，让我们尝试制作另一道甜品——杏仁豆乳蛋糕。
制作流程
现在，我们共同研究一下杏仁豆乳蛋糕的完整做法。首先，往一个盆里放入两只蛋，加少许柠檬汁液，再掺入十五克代糖，接着用力搅打，直到顶部可以轻松刻下记号且痕迹不会抹去。其次，把六十克豆粉筛过后倒入搅打的蛋液中，快速调匀，但要小心避免产生过多气泡。和好的面团置入容器，送入已加热的烤箱，采用140度温度烘烤三十分钟。与此同时，可以着手调制奶盖：取三十克酸奶，掺入五克脱脂奶粉，充分搅拌均匀。蛋糕烘烤完成之后取出，浇上新鲜配制的奶盖，再撒上一层杏仁碎作为点缀，这样美味的杏仁豆乳蛋糕就制作成功了。
温馨提示
若不想费力打发，可选择加入3克泡打粉，这样同样美味。
03黑芝麻小圆子蛋糕
现在可以试着制作黑芝麻小汤圆，给这个蛋糕增加一种独特的口感。
制作流程
现在，大家一起来学习这款蛋糕的制作方法。首先，把25克糯米（或者用35克能让质地更紧实一些）和40克炒熟的黑芝麻、三个去核的红枣、15克花生、10克糖，这些材料放进搅拌机。接着，往里面倒入400毫升水，盖好盖子，启动“米糊”模式。同时，用另一个锅煮糯米小球，煮熟后倒进凉水里冲一下，然后放在一边。芝麻糊熬制完成后，盛入大盘之中，放入煮好的小汤圆、醪糟以及黑米条，再覆盖上特制的桂花糖浆，搅拌均匀之后就能食用了。这种点心既能够带来温暖的感觉，也能够让肠胃感到舒适，令人久久难以忘怀。
温馨提示
这碗醇厚的芝麻酱，混合着烹调好的小汤圆、醪糟和黑米条，再覆盖上精心调制的桂花糖浆，不仅滋味多样，还兼具营养与美味。清晨享用一碗，再配上一枚鸡蛋，作为晨食再恰当不过，既带来温暖，又提供饱腹感，让人整天都精神焕发。
04抹茶生巧大团子
这个以抹茶为主色调的生巧大团子，集合了绵密的口感和清新的茶韵。它的外壳覆盖着浓烈的巧克力，和内部的抹茶心形成了强烈的反差，每一口都能感受到丰富的味觉体验。适合在下午作为甜食享用，或者和朋友们一起当作点心，都能让你在忙碌的生活中，享受到片刻的放松和安宁。
制作流程
下面，让我们来细究这款抹茶巧克力大球的完整制作方法，从挑选原料到最终成品，每道工序都凝聚着精心与智慧。在一个容器里，把125克低脂芝士、8克抹茶粉、适量鲜奶还有20克无热量糖分掺和在一起，使劲搅拌，直到变得非常均匀，看不见一点渣滓。另取一个容器，放入30克糯米粉、8克玉米淀粉、15克无热量糖和60克液体，充分搅拌，然后放进锅中蒸约20分钟，或者用微波炉加热大约3分钟使其熟透。等蒸熟或微波后的糯米皮温度稍降，不觉得烫，再放到保鲜膜上，压成圆形的饼状。在糯米皮上先放一层事先调好的抹茶奶酪，接着放一块生巧克力，再覆盖一层抹茶奶酪。把糯米皮的边沿提起来，把里面的馅料包住，最后搓成一个球状，就可以吃了。
温馨提示
将制作好的抹茶奶酪糯米球稍微冷冻片刻，再品尝，口感更佳！
05南瓜燕麦蛋糕
下面可以继续尝试制作各种美味的点心，例如南瓜麦片蛋糕。
制作流程
现在，让我们一块儿研究南瓜燕麦蛋糕的美味制作步骤。首先，把南瓜的外皮去掉，用水仔细冲洗干净，接着切成大小均匀的块儿，放进蒸锅里蒸到完全熟透。然后，从里面拿出200克南瓜，用工具把它慢慢弄成泥糊。接下来，在一个干净的盆里，敲开一个鸡蛋，加上60克牛奶，把它们搅拌得十分均匀。接下来，放入八十克燕麦片以及五克发酵粉，持续搅拌，直到所有成分完全融合，在混合均匀的燕麦糊状物里，加入适量的红枣、核桃颗粒和黑芝麻，再次搅拌均匀，准备好一个容器，垫上防粘纸以便取出，把搅拌完成的南瓜燕麦糊全部倒入容器中，用工具将其轻轻抹平，然后，在糊状物上面撒些红枣和核桃。模具放进已经加热完成的烤箱里，温度调到180度，烤四十五分钟。等蛋糕的上表面颜色快要变成想要的那种程度，就用锡纸盖住它，避免烤焦，然后继续按照计划把时间烤满。
温馨提示
操作空气炸锅时，设定温度为170度，烹饪时间大约三十分钟。要留意食物外表的变化，当颜色接近完美时，马上用锡纸包裹起来，避免烤焦。如果底部还感觉有些潮湿，可以把烤盘翻转过来，继续加热五分钟，让它变得更香脆。