它是四川众多城市中的“扫地僧”，低调又深不可测。
最近在各种网络平台总能看到我国的珍贵动物，还有花园润、萌兰、飞云、如意、福宝这些成员，它们一家都成为了热门话题，引起了很多人的喜爱，许多被梦中的猫咪深深吸引。
阿球和朋友们按捺不住心情，立刻动身前往成都，目的是要亲眼见识一下大熊猫。它们的样子实在太讨人喜欢了，让人忍不住要大声叫好！
不过观赏完大熊猫之后，我们并未在成都逗留太久，尽管当地美食诱人，终究无法抵挡持续不断的游客涌动啊。
阿球一向不喜欢人挤人，干脆一拍脑袋去它隔壁的小城觅食。
@图虫创意
不是乐山，不是绵阳，而是“中国泡茶城”眉山。
紧邻成都，乘坐动车半小时即可抵达，许多成都居民每逢周末驾车前往，只为尝尝那里的美味佳肴。
它的名气不大，却引得《风味人间》、《舌尖》这些知名节目来取材拍摄。
它是四川众多城市中的“扫地僧”，低调又深不可测。
缺少网络红人的光环，整座城市遍布着经人推荐的传统美味，品味佳肴享受安稳生活，感觉非常舒坦。
随便向当地居民打听一下，他们都会热情地用本地方言极力推荐：某某家的烧烤味道绝佳，某某家的泡菜非常出色，还有某某家的眉山菜肴十分地道。
这个地方位于成都和乐山之间，虽然不张扬，但食物非常美味，绝对值得一去品尝。
美食家苏东坡故乡
当之无愧的“中国川厨之乡”
众所周知，眉山与苏轼紧密相连。眉山正是这位宋代著名文学家、公认的美食爱好者出生的地方。
这座城市充满了东坡的特色风味：有著名的东坡肘子，还有美味的东坡肉，再比如鲜香的东坡鱼，以及风味独特的东坡香肠，此外还有香甜的东坡饼，此外还有爽口的东坡泡菜，最后是别致的东坡皮蛋。
@图虫创意
成都以美食闻名，眉山以烹饪技艺著称，这座城市充满雅致气息，享有诱人佳肴的美誉，是名副其实的“中华烹饪之乡”。
眉州人既懂得品味食物，又精通烹饪技艺。他们热衷于探索各种佳肴，对于味道要求很高。那些味道独特、口感丰富的食物，总能让人欲罢不能。
@图虫创意
彭山甜皮鸭味道很独特，石磨豆花口感细腻，钵钵鸡非常开胃，木姜拌青波清爽可口，马旺子青菜圆子也很受欢迎。
干瘦牛肉、芝麻点心、小碗羊肉、甜蜜烧白、鱼子汤、冰凉粉、丹棱特色粑粑；
听名字就想流口水的美食，也只是眉山美食江湖的九牛一毛。
@图虫创意
最难以忘怀的是泡菜，坛子里装满了颜色鲜红的切条泡菜，味道又麻又辣又脆又爽，口感非常清爽，味道还带着一丝甜，十分鲜嫩。
吃一顿泡菜饭就能吃三碗，每家面条店送的免费泡菜都想装着带回家。
@图虫创意
除此之外，眉山不少老店和美味都坚持用百年传统手法口味。
比如陈晓卿团队拍摄眉山豆瓣酱时，就大赞其传统技艺制作。
@图虫创意
凭借其优越的地理位置和温和的气候条件，这里享有盛誉，被称为“枇杷之乡”、“脐橙之乡”。
阿球之前推荐的果冻橙、柠檬不知火，都来自眉山。
@图虫创意
有诱人佳肴，有深厚文化，有秀美风光。这个规模不大的川地城镇令我收获颇丰，这次仓促的出行确实物超所值。
先从小吃开始
各样滋味炫到爽
/东坡泡菜/
@眉山发布
眉山泡菜很有名望,历史悠久。可以追溯到商朝时期彭祖用盐来腌渍食物,在北宋年间受到苏东坡的喜爱。读书期间,常常以一碗米饭、一碟盐和一碗腌萝卜作为日常伙食。
从古流传至今的眉山泡菜自然有它无与伦比的亮点。
早先仅有白萝卜，后来品类变得丰富，有各种蔬菜，也有水果，甚至玉米，连肉类也能够进行腌制加工。
@四川非遗
吃泡菜时口感脆爽，酸辣味道很鲜明，让人感觉非常清爽，不过光看着就会忍不住分泌唾液！
这些材料同样能用来烹制各种四川菜肴，在全省以及全国范围内都享有很高声誉。
/豆花饭/
大众点评@vikki
眉州人用餐不在意场所如何，也不看重热门排队现象。街边随便踏入一家售卖豆花饭的铺子，往往能收获出乎意料的美好体验。
刚磨制的豆花洁白细腻，用筷尖稍一挑便显出丰富孔隙；即便只用辣味汤汁拌食，也能饱餐一整碗，滋味香浓刺激。
推荐店铺：
王豆花：小南街43号
张妈豆花饭：东郊街27号
/冻粑/
@大雅丹棱
丹棱冻粑是眉山一带居民持续食用的传统食品。它属于中国国家地理标志产品，其制作工艺的历史可追溯至唐朝。
以前一般在寒冬腊月制作，现在没有这些限制，随时能吃到。
选用大豆、糯米和大米为起始材料，将这些材料研磨成细腻的浆液，随后置于容器中进行天然发酵。发酵完成后，仅以红糖和白糖进行调味，同时添加少量碎肉以增强风味，整个制作过程历经蒸制、晾干等多个步骤，最终方能制成成品。
这个东西虽然个头不大，但是吃法多样。有花生，也有芝麻，还有红糖，再加上玉米，偶尔还有核桃，各种口感的食材，它们的营养侧重也不一样。
刚出锅的冻粑热气腾腾香气扑鼻，口感细腻，甜而不腻，米香在口中持续散发，诱得人一个接一个品尝。
/漂汤/
大众点评@川A叻叻猪
未品尝过漂汤，便不算真正到过眉山。漂汤口感温暖，缺少火锅的辛辣，更注重平和的味觉体验。
盛满鱼丸、肉片、炸小鱼、酥肉、豆腐、毛肚、粉丝这些荤菜，热汤滚沸后捞起享用。
味道的精髓在于炖煮汤汁，用猪大骨和山鸡来烹制，调味料几乎不用，纯粹的原汁原味散发清亮鲜香，让人情不自禁先舀一碗汤润泽喉咙。
大众点评@河村猎豹
入口就是呼之欲出的鲜美，一碗下午整个人都精神起来。
再取脆肚、肉片蘸酱汁，酱汁通常用老式酱油、辣椒油、小红椒、葱姜调兑，尝一口滋味丰富。
推荐店铺：
符记漂汤：三苏大道中段156号
/蛋烘糕/
@图虫创意
童年记忆蛋烘糕有人能拒绝吗？！
车上的蛋烘糕冒着热气，香气四溢，几乎要满溢出来。
软嫩嫩的糕皮一咬满嘴蛋香，奶油嘛甜软细腻，很是好吃。
推荐店铺：
梁记蛋烘糕：府街123号
游氏牛华豆腐脑
大众点评@嘿哈
眉山和乐山地理位置邻近，两地部分特色饮食在风味上存在差异。以豆腐脑为例，两地做法略有不同。
豆腐香气浓郁，浇上辛辣的油汁，搭配酥松的炸货，加入花生、腐皮和香草，紧密地包裹其中，豆花将它们完全包裹，让人感觉满嘴都是醇厚的滋味。
大众点评@小胖鱼
再配上个牛肉饼叠加美味，好吃到不想回家。
地址：彭寿街198号
李眼镜军屯锅盔
大众点评@我叫倩倩菜
四川和重庆地区的人们对锅盔的喜爱程度，跟他们钟情火锅一样高。无论是红糖锅盔，还是锅盔里面夹着凉粉，抑或是牛肉锅盔、猪肉锅盔、白面锅盔，这些品种都因为口感焦脆而让人特别着迷。
李眼镜是眉山一带家喻户晓的锅盔老字号。他家的麻辣牛肉锅盔特别受欢迎，几乎人人都爱，外皮金黄又酥脆，样子红润诱人。
大众点评@我叫倩倩菜
咬开层层酥皮酥到掉渣，下一秒就被浓郁肉香包围，太爽。
地址：小南街1号
丽丽老面馆
大众点评@肉桶小蛮妖
本地人从小吃到大的面馆，放心吃。臊子面牛肉面都很不错。
这碗面条堆得十分满溢，鲜红的汤汁浮在表面，与里面的配料混合得十分均匀，散发出诱人的香气，让人忍不住想吃。
地址：桐花巷89号
飘香居
大众点评@南先森的猫猫酱
爱好甜点面包的食客不妨考虑飘香居，它属于眉山本地企业。这里品种丰富，各类常规面点都能购得，而且收费相当实惠。
散步过去买几个当早饭、下午茶都很不错。