上周日午后,停业达两月有余的杭州著名烘焙连锁“浮力森林”举行公开会议,披露:9月22日,该品牌在杭的首批22家分店将恢复运营,整体产销流程全面重启。
那么,浮力森林首批门店重新开张后的运营状况如何?货源是否充足?客流量大不大?储值卡和优惠券能否顺利兑换?9月22日清晨,笔者前往杭州市内多家浮力森林分店进行了实地考察。
老顾客说:回来就好
9月22日早上8点35分,记者抵达浮力森林建国中路分店,该店预定上午9点营业,但此刻店门已提前开启,门口设有两簇鲜花,记者靠近时,空气中弥漫着面包的香气,两位职员正忙碌地整理商品,店内逐渐有顾客到来
店内烘焙品种与售价均保持原样,未作调整,依旧保持往昔风貌。
咱们售卖的商品跟前一个版本差别不大。不过店铺开张那天,消费达到58元就能参与抽奖,所提供的奖励相当可观。刚才就有一位客人获得了头等彩头。
在结账区域附近,张贴着一张促销公告。活动提供普遍福利,并且能够赢得高端河蟹的兑换凭证。
请求阿姨特意早早来到店铺购买蛋糕,她手握浮力森林的储值卡,确实是店里的常客,前几天从报上得知此处重新营业,于是乘坐公交前来探望。
前台店员给求阿姨登记了卡号,办了新会员卡,马上就能用。
上午9点,店里的人明显多了起来。
潘叔叔和王阿姨是知道店铺开张特意前来的老顾客,他们卡里还剩四百多元,起初担心无法使用,没想到现在还能用,觉得商家很实在,他们前几天已经在微信上留过信息,这次特地过来,重新办理手续后打算买些面包。
老两口住在不远处,过去常去浮力森林购买面包,这已经变成他们的固定活动,一次买了三包面包,回到家,两位老人都感到十分开心。
被香味吸引前来购买面包的过路人也不少。
胡女士家就在不远处,清晨经过时碰巧目睹了店铺再度营业,她为此十分欣喜。浮力森林作为杭州的一个老字号,此前一旦歇业,她总觉遗憾。今日偶然看见它重新开张,便想着顺便采购些糕点作为早上的点心。
浮力森林体育场路分店重新开张的第一天,现场同样非常繁忙,店内四位员工都在忙着处理事务,许多顾客手捧着面包排队等候付款。刘先生也是通过报纸了解到浮力森林重新营业的消息,特意过来激活会员卡并购买面包。“我在这里购物的年头不少了,卡里剩余三百多张积分,得知还能继续使用,心里顿时踏实了许多。”
重新开业,重办会员
顾客需要先完成注册手续,由于卡券类型多样,后续的转换卡以及使用流程会有所不同,因为提供的卡券种类十分丰富。如果顾客持有浮力森林的会员卡,可以直接将卡片交给我们,我们会告知顾客如何正确使用该卡券。门店工作人员表示。
每家店铺均设有专门负责登记卡券的柜台,会员卡与实体购物凭证可直接应用,储值卡则需将内含金额划拨至会员卡内方可使用。倘若顾客没有会员卡,店员会无偿协助办理转换手续,完成转换即可当场应用,整个操作流程耗时不会超越五分钟。
电子卡能够直接应用,不过浮力森林目前尚未开启电子卡的充值途径。
若顾客提供的卡非正规渠道获取,工作人员会录入信息并向企业汇报查证,随后会告知持卡者相关情况。接待处设置了一块小型指示牌,旨在指导顾客辨别充值卡的真伪。
暂时离开超过两个多月后 浮力森林重新散发出诱人香气 记者谢春晖 见习记者柳依然报道 编辑王佳