｜2025年10月15日 星期三｜
NO.1 网红面包品牌“85度C”关闭多家门店
近期，不少新闻报道了连锁烘焙店“85度C”在南京、杭州等城市收缩经营，部分区域该品牌的铺面数量锐减一半。公司方面没有公布确切退出的店面数和背后的缘由，但市场观察人士指出，单店营收增长乏力、同行竞争加剧是关键症结。这家企业原先靠着售卖咖啡和面包的经营思路迅速扩大规模，鼎盛阶段全国布点超过一千家。85度C品牌集中关店或预示传统烘焙模式进入调整期。
当前，连锁烘焙业面临双重困境，一方面产品研发停滞不前，另一方面运营成本持续攀升。关闭部分门店虽然能暂时缓解亏损，然而如果企业未能及时更新品牌形象，同时优化商品结构，顾客数量很可能会进一步减少。
周大福、周生生等品牌的“固定标价”金饰提价，老铺黄金多种款式已全部卖完
十月十四日，黄金现货价格超过每克1210元，全年总计增加大约每克400元。周生生、周大福、周大生、潮宏基等品牌纷纷宣布，从十月中下旬开始提高金饰的固定售价，涨幅介于百分之十至百分之三十五之间。与此同时，老铺黄金不少实体店和网上商店的素金戒指、手镯已经卖完或者下架。
分析：黄金价格快速上涨促使品牌方不得不提高售价，固定价格的商品由于利润空间较大能够一定程度上抵消金价变动带来的影响，这对单个店铺的短期盈利是有利的；然而，金价过高会削弱购买欲望，必须警惕销售量减少的可能性。
NO.3 “1元奶茶”式低价内卷将受新规约束
十月十五日，新版的《中华人民共和国反不正当竞争法》开始执行。该法第十四条清楚指出，网络平台的管理者不可以强迫或者用其他方式迫使平台上的商家依照其定价策略，以低于生产成本的价格售卖商品，以此破坏市场公平竞争的环境。业内认为，“一元奶茶”“两万毫安十四点五元免费赠送”这类极端低价的恶性竞争现象会受到这项规定的限制。监督管理机构能够按照相应规定，针对牺牲本钱进行售卖并且造成市场混乱的活动进行整治。
评估：新政策实施后，单纯依靠“极低售价”吸引顾客的模式将受到限制。领先企业的价格竞争余地减小，规模较小的商家生存环境可能得到改善，有利于市场定价机制的完善和品质竞争的开展，应当留意那些规则遵守程度高、商品特色突出的企业。
NO.4 遇见小面港股上市申请获中国证监会备案
10月14日，中国证监会国际合作司公布一项备案通知，内容涉及广州遇见小面餐饮股份有限公司。该公司计划发行最多2.35亿股境外上市普通股，并准备在香港联合交易所挂牌。此外，公司11位股东打算将他们持有的总共6.13亿股境内未上市股份，转变为境外上市股份，这些股份也将在香港联合交易所实现流通。
点评：一旦成功挂牌交易，面对同类竞争者时，能够利用金融市场的力量在全国范围内迅速拓展门店网络，同时推动供应链体系的优化升级。这一举措在短期内能够激发食品服务行业的市场信心。关注者应当持续观察后续的股票发行定价情况、主要投资方的构成名单，以及同店销售额的动态变化，以此来评估市场估值的合理性。