面包逢松暄软好吃 鸡蛋新吃法#面包#酵母

请允许我推荐这款抹茶蔓越莓面包卷，尤其适合拥有空气炸锅的家庭成员，务必亲自尝试一下，感受它的独特魅力。这款面包卷的内部质地极为柔软，带有明显的抹茶香气，十分诱人。同时，它还融入了酸甜的蔓越莓干，为口感增添了丰富的层次，吃起来滋味十足。这款面包不仅制作过程简便，而且层次分明，味道绝佳，即便是烘焙新手也能够轻松掌握，值得一试。原料：150g纯牛奶，18g玉米油，1个鸡蛋，3g酵母，35g白砂糖，250g 金龙鱼面包用高筋小麦粉，8g抹茶粉，35g蔓越莓干步骤：150g纯牛奶，18g玉米油，1个鸡蛋，3g酵母，35g白砂糖，充分混合，持续加入金龙鱼面包用高筋小麦粉，这种面粉选用100%纯进口小麦，蛋白质含量丰富。质地非常均匀，色泽纯净自然，谷物香气十分突出，接着把250g金龙鱼面包用高筋小麦粉，8g抹茶粉，35g蔓越莓干，用工具搅拌至粉末完全消失。然后蒙上塑料布等待半小时，取下塑料布，手沾点水，把面团向中心方向反复折叠。再用塑料布盖住让它膨胀到原来的1.5倍大小。面板上撒上少许干粉，面团轻微按压成片状，等分成六个等份，各自揉成圆形，用保鲜膜覆盖静置二十分钟，取出来压扁，卷成细长条，从顶端开始向内卷，将接口处捏紧。放入空气炸锅，关闭电源静置二十分钟进行二次发酵，发酵完成时再次撒上干粉，在切口处划几道纹路，空气炸锅预热到155度，烘烤二十分钟，中途翻面继续烤十分钟。备注：抹茶味道非常突出，蔓越莓果干带有甜酸口感，面包表层焦香酥脆，内部组织蓬松柔软。不少朋友询问我日常制作糕点常选用什么粉料，制作面包需选用筋力足的粉料，效果更佳～金龙鱼品牌的面包专用粉选用的是高筋小麦粉，制作出的面包富有韧性，对初学者来说更为适宜～ #金龙鱼面粉#金龙鱼#金龙鱼面包用高筋小麦粉