吃喝与大众日常息息相关，不吃肚子饿，如今人们不仅要填饱肚子，更追求美味，火锅正好迎合了大家的喜好，其风味独特且价格实惠，成为年轻人和年长者聚会吃饭的热门选择，创业者看中火锅市场潜力巨大，发展空间广阔，开店成功率也高，只要挑选合适的火锅连锁品牌，管理得当，味道和服务都不错，那么生存几率就很大，还能招揽许多常客，对于火锅生意而言，依靠大量销售微利也能确保盈利。
关注火锅连锁的创业者和投资者，十分在意火锅连锁的排名情况，众多创业者在选择时常常以火锅连锁的排名作为重要依据，巴老师重庆火锅的核心经营宗旨是“革新、口感、周到、推广”，这一宗旨推动着我们持续发展。
加盟火锅品牌时，要考虑我们这个牌子，关键在于明白并赞同我们的中心经营思想，这个思想是靠持续总结、收集、尝试形成的，也是大家挑选我们品牌的核心要素。
一、创新
火锅品牌评价，餐饮领域的模仿现象，导致经营状况有好有坏，只有不断革新，才能摆脱这种雷同状态。我们针对创新思路，进行深入剖析，从食物种类、环境布置、顾客体验等层面着手，力求扭转行业普遍存在的相似性，进而开创出巴老师重庆火锅独有的发展路径。
二、味道
食物，口感的关键不言而喻。我们针对各地，分别实施采集、考察。在维持地道山城风味的同时，依照地方考察情况调整口味，最终形成了我们特有的多种锅底，迎合各类食客喜好，拓展了顾客范围。
三、服务
火锅品牌评价靠前，如今餐饮领域属于服务性质，优质服务能令顾客感到愉悦，这也是增强场所吸引力的途径之一。我们引入国内知名餐饮企业的服务理念，运营规范，借助完善的理念、规范，使加盟店迅速建立自身的服务体系。
四、营销
人们时常谈论“哪家店铺生意兴隆？-善于宣传的店铺”，这充分说明宣传对店铺运营至关重要。根据我们市场部门的研究，百分之六十八的火锅店，对宣传仅略有所闻；百分之四十二的火锅店，只会开展线下宣传；百分之三十的火锅店，仅了解线上宣传（但真正掌握的店铺极少）；在当今网络环境下，既懂得线下宣传又熟悉线上宣传的店铺，大多经营状况良好。
如今，我们认识到互联网营销的必要性，公司愿意投入大量资金组建营销队伍，队伍中不乏来自知名互联网企业的营销总监和主管等优秀人才，师资力量雄厚，使我们更有实力为加盟店提供线上线下相结合的营销服务，同时开展互联网营销，实现经营状况的显著提升。
这个排名只能当作参考，真正选择时，必须考虑具体情况，什么样的重庆火锅品牌能被列入这个榜单！只有拥有这些条件，才有资格上榜！