另有一个情况是：吃苏打点心很容易吃过量，因为它既不甜也不油腻，然而月饼，吃一个就感到饱了。这就启示我们，假如为了瘦身或者管理血糖，挑选食物时，既要关注糖分和油脂这些热量高的成分，也要关注食物的水分含量，例如有助于减肥的“五谷粥”。
“杂粮粥”之所以热量少有助于瘦身，关键在于它含水量较精米粥高得多，这是因为杂粮富含纤维，煮一碗杂粮粥通常需要加入六倍的水才能完全煮熟，而蒸米饭只需加一倍半的水即可。也就是说，相同的粗粮熬成粥，会变成满满一碗，然而同样的白米煮出来的却很少，咕嘟咕嘟一碗“粗粮糊糊”能让人非常满足，因此降低了食物的消耗，但如果换成精米精面，想要得到这种满足感，需要吃进去的粮食数量就要比粗粮多上许多。
和苏打饼干及月饼的情况类似，挑选含水量大的食物有助于控制体重，比如葡萄吃下去不会导致发胖，而葡萄干却会，由于100克葡萄所含的热量仅43大卡，但制成葡萄干后，每100克的热量就达到350大卡，增加了将近十倍。
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