东北网2月6日讯 正月十五是元宵节。这一天，可口的汤圆和元宵通常都是市民餐桌上必不可少的食物。然而，今年本地元宵市场的状况跟过去截然不同。
近期，媒体人员巡查多家零售商店后发现，哈尔滨市今年售卖的元宵和汤圆品类，外地品牌的支配地位已出现转变，本地品牌不仅维持了原有的销售优势，老字号老鼎丰和绿山川等知名食品公司也积极投身节庆商品市场，似乎准备与外来品牌共同占据市场空间。
地产品牌当仁不让
那些诸如思念、三全凌、大年、湾仔码头的外地汤圆品牌，早已成为本地市场的常见选择。今年，西安的知名食品企业“米旗”也来到哈尔滨市制作汤圆，并且进入了规模较大的超市销售。此时此刻，许多房地产企业毫不示弱地占据了本地市场：老牌企业李氏等纷纷在各大超市展示新款式，不仅推出了花生、黑芝麻口味的汤圆，还增加了什锦、百果等新品；林昌银珠元宵则凭借现场手工制作的方式，吸引了众多顾客。
需要留意的是，老鼎丰、绿山川等原本不参与元宵产品销售的本地食品公司今年也积极投身其中，它们推出的优质汤圆、合家欢汤圆大多采用经典风味，面市后依靠自身品牌优势展现出超越先进入者的势头。
采访得知，部分年长人群对老鼎丰这类房产“老牌”企业怀有深厚情谊。多年来每逢中秋必购老鼎丰月饼，对于该企业推出的元宵节商品，这些老顾客同样表示认可。
“壳”资源彰显市场魅力
开拓市场靠创新，这是哈尔滨市本地品牌制造企业的普遍看法。哈尔滨老鼎丰食品有限公司市场部负责人向笔者表示，老鼎丰是知名老字号，在继续生产月饼等核心产品的同时，公司发现了元宵节特色食品的广阔发展前景，从今年开始扩大了元宵节食品的制造量，同时利用品牌影响力，实施市场多样化经营策略。
省食文化研究会常务理事孟祥春表示，近些年，哈尔滨市当地特色食品汤圆、元宵的制作技术和生产环节已经十分完善，市场接受程度持续提升，势必会形成显著的品牌影响力。
黑龙江商业经济学会理事牟洪波指出，哈尔滨市汤圆、元宵市场的品牌角逐非常白热化，思念、三全这些外地知名企业已经建立了完善的市场体系，新兴品牌想要从中获取一部分市场份额相当不容易。哈尔滨地方企业老鼎丰、绿山川的市场声誉和影响力非常突出，源自这些深厚的品牌积淀，并且着力提升品牌的无形财富，推出创新商品，利用老品牌的资源优势，开展多样化业务，快速拓展市场，这是赢得市场占有率的合理策略。