周末在家,若能配上一块布朗尼,便是一种无上的愉悦!现在就教你借助面包机,轻松制作出香浓的布朗尼蛋糕,步骤简便,滋味绝佳,不妨即刻动手尝试一番!
食材准备:
无盐黄油50g(切成1cm的小块)
低筋面粉60g + 可可粉7.5g + 泡打粉3g
鸡蛋液(打匀)50g
黑松露巧克力(融化)50g
白砂糖50g
山核桃仁(掰成5mm的小块)50g
制作步骤:
将黄油在常温下软化。
将低筋面粉、可可粉和泡打粉混合均匀。
将鸡蛋液、黑松露巧克力和白砂糖加入面包桶内。
将核桃仁放入面包桶内。
选择面包机的“布朗尼蛋糕”模式,启动程序。
两分钟过后,掀开容器盖,把核桃仁装进桶里,动手去除表面的粉层,用橡胶工具将边角残留的粉末擦掉。
关闭盖子,继续启动程序。
六分钟之后,要将蛋糕糊的表层抹平,接着再次借助刮刀,把边缘的面糊刮整齐。
盖上盖子,再次开始程序。
当整个流程结束发出提示音之后,请按下“终止”按钮,稍作休整两分钟,然后将其取下。
这样,一块可口的巧克力蛋糕就制作好了!闲暇时光在家中,可以尝试这个既简便又美味的配方,体验亲手制作的快乐!