凯宾美食廊供应现做蛋糕、面包及巧克力等精选食品，面包选用欧洲顶尖的焙考林原料和技术，完全手工制作，全程烘烤，倡导低糖、低油、低脂、高纤维的欧式健康面包理念。
这位技艺精湛的烘焙师就是大连凯宾斯基酒店新任西点部主管高伦文，他先后在乌鲁木齐、拉萨、深圳、大连、秦皇岛等城市工作过，曾任职于香格里拉、洲际、万豪、希尔顿等知名国际酒店，长期专注于西式点心和甜品的研发，他是一位地道的东北汉子，有着北方人特有的爽朗性格，刚从学校毕业就被安排在西点部制作甜点时，他感到非常沮丧。有一回，无意中给那位外国老板做了个蛋糕，他当时非常高兴地拍着那个人的胳膊，不停地称赞他的厨艺，让他一下子觉得自己变得很重要了。从那以后，他用心学习甜点制作，认真看书，仔细记录食谱，还和同行们互相学习……就这样一步一个脚印走到了现在。凭借对品质的执着，表达最初的梦想。高伦文的糕点王国里，不仅好吃，更充满温暖。