哈尔滨老鼎丰食品工业公司最早建立于一九一一年，被国家商务部授予“中华老字号”称号，同时也是省级非物质文化遗产。“老鼎丰”这个品牌名称是乾隆皇帝所赐，至今已经传承了两百多年的岁月。
坚持传承、锐意革新，老鼎丰经过多年改革，实现了长足进步。在哈尔滨利民开发区的现代化工业园区里，设有九个自动化生产厂房，制造各类食品，包括应季食品（月饼、元宵、粽子等）、传统糕点、面包、红肠、熟食、生日甜点、西式糕点、冷冻甜点、冰棒、糖葫芦等，共计九大类上千种商品。
老鼎丰属于黑龙江地区的独特产品，也是哈尔滨市的代表性符号；它常常被当作节日、外出游玩、探望亲友时的首选礼品。