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我们想借助这篇文章探究一下，这种声名显赫的食品月饼是如何演变成一种商业形态的？月饼可以算作中国最为人熟知的食品之一，与之相提并论的还有汤圆、包子、馒头、豆浆、油条，不过后面几种家常点心暂时不在我们的关注视野里，它们多属于餐饮类别，而我们更侧重于食品消费品，特别是那些预先包装好的食品。据称月饼起源于唐代，这个说法出自百度百科，不过大象公会的文章指出，缺乏文献依据能够证实这一观点，另外，百度百科还提及了北宋的情况