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这真的是我熟悉的老鼎丰了么？它现在不仅能让人品尝佳肴，还能拍照留念、参与互动活动。近期，许多人都注意到道外区中华巴洛克历史文化街区里的老鼎丰有了显著变化，它不仅安装了电梯，让二楼和外院区域对外开放，还增添了多处适合拍照的地方，人们在享用美食之际，也能感受到哈尔滨的历史韵味和文化气息。
老式的旋转灯饰安放在绿色的铁艺围栏上，红褐色的砖墙上镂刻着西式的窗格图案，一些描绘哈尔滨旧貌的影像资料展现了这座城市的岁月变迁，一连串的过往记忆。沿着楼梯向上行走，媒体人员抵达了老鼎丰在靖宇街的店铺的第二个楼层，这个原本用作行政办公的楼层现在挤满了慕名而来品尝小吃、参与活动的市民和旅行者，他们络绎不绝地涌入。“今年三月我们着手进行电梯安装和二楼翻新工作，到了七月便完成了工程并且将二楼区域正式向公众开放。老鼎丰市场部部长朱晓宇表示，去年对一楼完成改造之后，今年该店继续推进门店的升级工作，运用“功能分区叙事”的经营方式，保留中华巴洛克风格的设计，把二楼建设成一个融合产品销售、文化欣赏、体验活动等多个方面的“慢享区”，同时增设简餐和咖啡饮品，并利用室内电梯将二楼与一楼的“抢鲜区”连接起来此外，依照相同的装饰格调，对店铺后方空间实施更新，添设休憩场所，并且布置了宣传墙面。
传承下来的老牌店铺的精湛手艺和招牌风味，我们借助场地改造，让旧日市集重新焕发生机。朱部长对记者表示，哈尔滨知名度提升后，到访店铺的游客数量明显增加，特别是年轻群体，占比更为突出，他们来的目的，不只是为了购物和品尝，更希望体验更多内容，老鼎丰对靖宇街店铺的业务模式进行了全新构思，重点在于推动文化与旅游的深度结合，同时致力于品牌形象的年轻化。现在，我们在第二层开设了互动区域、拍照留念处，并且引进了广受年轻人喜爱的流行商品，往后计划建立点心历史展馆，朱部长这样表示，老鼎丰在第二层的电梯入口放置了两个大镜子，经过电梯的顾客都习惯在镜子前看看，重新体验童年的简单乐趣。店内二楼依然陈设着一辆复古上海式的人力车，就连车座下的麻石板，也是从园内直接取用的天然石料，使得这个拍照角落更具岁月沧桑的气息。
往昔光顾此处的多是哈尔滨的老年与中年顾客，他们钟情于往昔的风味，偏爱传统的口味。而今，到访的年轻人数量显著增加，他们不仅追求店内新旧菜肴的尝试，还热衷于用手机拍摄照片，分享至社交平台，以此实现放松身心和维系人际关系的双重目的。现在，老鼎丰靖宇街店正慢慢从“传统食品店”转变为“老字号多元化食品体验店”，它所找到的让历史街区重新焕发生机的创新做法，为老字号的振兴展示了生动的范例。