近日，知名蛋糕连锁店宜芝多曝出大量门店突然停业的消息。

据了解，这次关闭显得十分意外，很多店铺的货架上仍有剩余货物，就连收银台的机器屏幕也还亮着。

这让很多消费者相当吃惊。

有些伴随多年的面包店即将停业，有些则担忧手里尚未消费完毕的代金券。

针对这一情况，蓝鲸财经迅速找到了设备融资租赁的合作伙伴上银融资租赁，这家公司明确表示与此事无关。

宜芝多负责人蔡秉融向媒体表示，由于未能按时支付员工三个月的薪水，以及拖欠将近一年的社会保险费用，公司生产环节已暂停运作，上海地区三十多家分店也随之歇业，不过他正积极想办法让企业重新开工。

蔡秉融还进一步表示，“大概需要4000万，就能活下来”。

曾辉煌一时的宜芝多究竟怎么沦落于此的？

应该特别指出的是，就在前天上午，宜芝多官方公众号发布了一篇与父亲节相关的文章，其中传达了对顾客的歉意。

宜芝多30多家门店一夜关停

6月19日下午1时左右，澎湃新闻人员抵达地铁9号线马当路站宜芝多铺面，该铺面已经歇业，好些储物架堆叠在内部，货架上面尚存部分面包，就连收银台上的收银屏幕也还亮着，不过铺面内已经不见工作人员踪影。

门口张贴的通告表明，该店最近一次进行清洁是在六月份的十五号。附近经过的居民透露，这家店已经停业好几天了，"具体是什么时候停的也不清楚，起初还以为是暂时性的关闭，因为商品都还在，但一直也没有重新营业。"

接着，记者前往地铁八号线老西门站内的宜芝多分店，此店同样已经停止营业，店内空荡荡的，货架上没有任何物品，也没有店员在场。

据周到上海记者透露，南京西路地铁站的宜芝多门店，其玻璃门全部紧闭，门锁分挂在把手两侧，从外部难以窥视内部情况，而门内景象则保持着原样，货架、冷柜、桌椅等设施一应俱全，礼盒包装也整齐排列，与平日里正常营业时的布局几乎毫无二致，唯独缺少了灯光的照明，以及工作人员的忙碌身影。

记者在大众点评上查找发现，多数店铺都贴出了“暂停服务”的标识。不过，仅存的3家店中，有家的最新留言要等到4月份才有，另有的店铺评论里已经有网友指出该店已经停业但相关词条没有同步更新的情况。

2000多万提货券无法兑付

宜芝多很多分店突然停业，导致许多市民持有的糕点兑换券无法使用和办理退款。

小的时候特别爱买他们那里的北海道奶香吐司，可没想到说没就没了。王小姐是市民，她透露家里还留有宜芝多的购物凭证，如今真不知道该怎样处置。

胡先生对市民说，他家存有六百元面值的宜芝多兑换券，这是公司发给员工的生日礼物，平时几乎没用过，要是这样浪费掉了，他感到挺可惜的。

有王小姐和胡先生这样遭遇的还有不少人。

网络上，众多用户展示了他们尚未用完的货品兑换凭证，纷纷询问如何处理剩余的凭证，数量还很多。

值得留意的是，通过上海市商务委的“上海市单用途预付消费卡协同监管服务平台”可以了解到，宜芝多关联的八融公司，在今年6月1日被归入“警示名单”。这主要是因为该公司收取的预付款项，已经超出特别风险警示的额度，而且没有依照规定使用银行专用存款账户等手段来进行风险防控。

另据创始人蔡秉融二十日接受访问时透露，自二零一六年起，公司共派发将近五百万张提货凭证，至今仍剩余两千余张尚未核销。

曾辉煌一时的宜芝多

为何沦落于此？

相对于其它品牌，宜芝多的历史较为悠久。

1992年，一位来自台湾的面包师蔡秉融，在上海建立了名为“宜芝多”的糕点品牌。

那个时期是上海外资烘焙行业的鼎盛时期，当时同时存在“克莉丝汀”“85度c”等知名品牌。

1999年，美罗城地下部分开设了首家宜芝多分店，其独创的北海道风味吐司立刻广受欢迎，虽然价格偏高，但上海市民依然热衷购买。

从那以后，在个人发展的关键十年（1999至2010年期间），宜芝多自然而然地进入了上海的主要商业区。

然而风水轮流转。

近年来，新生代消费群体逐渐成为主流，现烤现卖的模式兴起。

宜芝多面对考验，错失了消费水平提高的时机，转而选择进入地铁系统。二零一六年，宜芝多和上海申通地铁集团达成了名为“百店计划”的合作意向书。

宜芝多百分之七十五的营业额，源自于位于地铁站的网点，这些网点数量达到一百零五家。据说，在上海，凡是能够换乘的地铁站，几乎都能见到宜芝多的门店。

而这，也为宜芝多今日的落败埋下了伏笔。

到了2020年9月，由于疫情带来的冲击，宜芝多在上海市有超过七十家分店被迫停业，最终留下的店铺数量还不到疫情爆发之前的一半。

实践证明，减少店铺并未能挽救宜芝多。当所有人都以为留下的宜芝多店铺能够维持时，现在宜芝多又爆出要停业的消息。

根据启信宝信息，宜芝多品牌当前由八融公司持有，该公司创设于2006年11月17日，初始资金为255万美元，实际注入资本250万美元，登记地址位于闵行区黎安路1655号，目前依然有效。

但是，启信宝向宜芝多发布了极为重要的风险提示，原因是公开资料显示这家公司牵涉到78项风险记录，而八融公司全资控股的上海百庆食品有限公司也关联着30项风险记录，八融公司最近收到的风险通知是今年3月3日被列为“限制高消费”，涉事被执行人是八融公司的法定代表人蔡秉融，总体而言，八融和百庆这两家公司涉及的合约争议相当突出。

上银融资租赁撇清关系

根据蓝鲸财经报道，中登网信息表明，八融食品同上银融资租赁（中国）有限责任公司之间有八项租赁融资业务往来，该公司简称上银融资租赁。

证明材料表明，合作形式属于常规的融资租赁类型，提供资金方为上银融资租赁，租赁对象主要包括生产机器、原材料以及半成品等，粗略估算相关融资租赁业务的整体金额超过一亿元，还款期限最短的为2021年12月，最长的至2022年5月。

关于宜芝多新近曝出的歇业传闻，蓝鲸财经联络了上银融资租赁，该公司回应称，其仅负责租赁事务，对于宜芝多现状并不明晰。

关于同宜芝多的合作事宜，上银融资租赁没有直接回应，他们表示必须等员工下去确认是否与宜芝多存在合作之后才能挂电话。

天眼查的数据表明，上银融资租赁是在2012年6月4日设立的，法定代表人是孙国平，企业注册地点位于上海浦东新区陆家嘴东路161号。公司的注册资金达到了3000万美元，唯一出资方是台湾的上银资产管理股份有限公司。公司的主要业务方向包括融资租赁和租赁服务。

天眼查的数据表明，八融食品名下的三件动产目前正作为抵押物，接受担保的债权总额达到四千万，提供担保的一方是上银融资租赁。

创始人回应：没跑路，正自救

六月份二十日那天，宜芝多企业的老板兼负责人蔡秉融碰到了新民晚报的编辑进行对话，他坦言因为没按时支付员工三个月的薪水以及将近一年的社会保险金，造成制造部门停止了工作，上海地区三十多个售卖点也暂停了营业，不过他并没有躲起来，而是积极想办法让工厂和店铺重新运转起来，计划在吸引投资之后先重新开一些店铺，处理掉那些兑换券，慢慢把生意做起来，再次建立起品牌形象

蔡秉融表示，2020年开头，新冠疫情突然出现，给宜芝多的收入带来了巨大损失。在疫情最厉害的2月、3月和4月，地铁站的人流量急剧下降，基本上没有收入。5月开始上班后，地铁站的人流量慢慢回升，但是人们戴着口罩快速走过，店铺的生意依然没能好转。蔡秉融提到，2019年，宜芝多的收入超过了三亿元，但在2020年只有一亿元。

由于病毒传播的影响，去年宜芝多遭遇了资金周转困难，引发了一轮店铺关闭现象，在上海当地关闭了七十多家门店。

在银行拒绝提供信贷支持之后，蔡秉融把个人名下的不动产处置掉了，不过这个做法仍然无法弥合资金上的不足。

他还认识了几个投资方，不过最后由于各种缘由，没能顺利获得资金。

这也就导致了眼下门店的“一夜关停”。

他向新民晚报记者透露，当前正积极寻求有实力的投资方，期望通过融资来恢复业务运营。待资金到位后，将首先重新聘用部分员工，并逐步重新开业8至15家分店。

“大概需要4000万，宜芝多就能活下来。”

此刻有二十分之一的合作方选择用股份来偿还债务，他们赞同宜芝多的持续经营，然而这样的数量尚显不足。期待有幸运的资助者降临，协助宜芝多渡过难关。

应该指出的是，有消息透露，6月21日，闵行区的一些负责部门已经和蔡秉融进行了接触，目的是讨论那价值数千万的提货券接下来该怎么做。

据澎湃新闻记者了解，闵行区相关单位已参与调查，同时组建了专项小组，现在负责推动研究工作。

倘若宜芝多无法顺利渡过当前困境，公司停业启动清算程序，那么顾客最多只能收回部分款项。