面包样式丰富多样，既有带咸味的，也有含甜头的，由于口感存在差异，人们的偏好也各不相同，因此咸味面包中的佼佼者当属香葱肉松面包，香葱和肉松与香气四溢的面团完美结合，味道香浓又柔软，夏天容易出汗，早餐选择咸面包搭配牛奶，能够让人整天都充满活力。

香葱肉松面包的成分和材料十分健康，牛奶、鸡蛋、高筋面粉含有大量蛋白质，肉松是亲手制作的，选用了猪前腿肉，味道香浓可口，自制肉松更加让人安心，相关做法在前一篇内容中有介绍，感兴趣的可以去看一看，现在就为大家讲解香葱肉松面包的详细制作过程。

原料清单如下：面粉300克为高筋品种，牛奶165克，鸡汁30克，盐4克，糖30克，玉米油25克，也可用黄油替代，酵母4克，另需肉松，沙拉酱，以及香葱。

在面包机里加入食材和辅料，先倒入液体成分，再放固体成分，把盐放在外侧，酵母放在内部，然后用面粉覆盖，确保盐和酵母不直接接触。

和面环节持续二十分钟，期间需要留意面团对水分的吸收情况，根据实际情况增减牛奶与面粉的分量，直至面团变得细腻顺滑。

3.把面团撕开，加入玉米油，选择和面程序和至面团出膜。

挑选适宜的发酵方案，使面团膨胀至原体积的两倍，用手指按压时形成凹陷且不会恢复原状，夏季温度较高时发酵速度会加快，通常需要大约30分钟。

5.发酵好的面团取出轻揉排气，盖上保鲜膜醒至15分钟。

6.醒好的面团用擀面杖擀成一个大的长方形，厚度适中。

加满沙拉酱，再用工具推匀，面饼的上下左右四个边，只处理中间部分，这样比较容易收边。

8.均匀的撒上肉松和香葱花，用擀面杖微微滚几下。

9.卷起面片，卷的时候要稍微按紧一些，不要卷太松。

10. 卷好之后，两头和边用手收边捏紧。

11. 用菜刀把中间切开，留一头不要切开。

12. 切口朝上，一条叠一条扭在一起，扭成麻花。

边缘部分用力压实，两端同时向中间挤压，结合处置于面团中心偏下位置，然后直立于土司模具内。

烤盘放入烤箱最下层，倒入开水，烤网放上面包，设定为发面程序，持续大约半小时。

发酵到面包达到八成高度，均匀涂抹一层蛋液，注意不要过量，否则烘烤后内部会变硬。

取出烤盘，将烤箱设置为180度，面包放在下层，开始烘烤，持续35分钟，期间需要检查面包的色泽，如果颜色达到预期，可以适当调高上方的温度。

烤制完成的面包从模具中取出，使其保持水平状态，避免其变形或回缩，置于温度稍高的地方，然后装入保鲜袋内储存。

香喷喷的香葱肉松面包制作完成，面包是晚间制作的，晚间烹饪食物格外诱人，香气扑鼻却难以抵挡，最终还是禁不住咬了一小口，带着满足感去休息了哈哈。

亲手制作的面包十分实在，一个肉松面包三个人能吃两顿，这款面包相当符合中国百姓的饮食习惯，味道香浓微咸不带甜，松软的面包搭配稀饭和牛奶特别有益肠胃