日常生活中瘦身始终是许多人关心的议题，瘦身途径多种多样，其中运动减重较为普遍，还有通过调整饮食来达成减脂目的，减脂期间要限制摄入热量，酱牛肉富含丰富蛋白质，容易使身体产生浮肿现象，因此瘦身阶段不宜食用酱牛肉。

减肥期间可以吃酱牛肉吗?

牛肉的热量含量显著偏高，同时其脂肪与蛋白质的含量也较为丰富，若食用酱牛肉，则极有可能引发身体浮肿现象，因此，在减重阶段不宜选择食用酱牛肉。

原因分析

每100克酱牛肉大约含有246卡路里，其品质较为突出，同时，钠的成分也较为丰富，过量食用可能会引起身体浮肿现象，因此，在减重阶段不宜食用。

举措建议

若要瘦身，最好挑选些脂肪含量和热量都不高的食物。此外，可以辅以游泳运动，这样既能避免体重反复增加，又可有效去掉腹部多余的脂肪。

内蒙古呼和浩特有道出名菜叫酱牛肉，始于清朝中期，由河北沧州回民刘禄发明。他最初在归化城用小车卖酱牛肉，后来创办了“万盛永”店铺，专门制作酱牛肉。他选用上等食材，大量使用各种香料烹调，使得酱牛肉味道特别浓郁。到了清朝末年，这道菜已经享誉全国。到现在，它依然非常有名。

营养价值

牛肉富含优质蛋白，其氨基酸构成比猪肉更契合人体所需，有助于增强身体抵御疾病的能力。在寒冷的季节食用牛肉，能够起到温暖胃部的效果，是冬季进补的优良选择。

食用效果

牛肉能够补充身体所需的中气，提升精神力量，帮助消化系统保持健康，增强肌肉和骨骼的强度，缓解身体内的湿气，平息因风引起的症状，同时也能有效抑制口渴和口水分泌。

适合气息衰弱、呼吸不畅、身体疲惫，肌肉关节疼痛、血液缺乏长期患病以及面色萎黄、头晕目眩的人群食用。

适用人群

一般人都可以吃，感染性疾病、肝病、肾病的人慎食;

高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。