健美界流行一种说法，认为训练只占三成，饮食影响七成，但这种观点如今已不太被看重，人们现在更关注训练的技巧层面。
维持生命需要能量来保障身体机能正常运作，能量并非凭空产生，因此人们必须每天摄取充足的食物来获取能量。
水是所有物质里最关键的，人的身体大概有七成是水，生命活动离不开水。蔬菜和水果主要能够提供很多维生素，如果身体里缺少维生素，就会干扰正常的物质转化，从而引发疾病。
肉类鸡蛋牛奶能够供给丰富蛋白质，满足身体日常所需，特别是对于肌肉刚受损的锻炼人士而言。与植物蛋白相比，动物蛋白包含更多必需氨基酸，其价值更胜一筹。
增肌人群
力量训练结束后，为了帮助肌肉修复，同样需要补充蛋白质！
不妨先喝些椰子汁，再调制一款包含【乳清蛋白粉、糙米、奇亚籽、杏仁奶、香草、草莓】等食材的特制冰沙。这样做有助于迅速补充身体所需能量，也能有效促进肌肉修复！
减脂人群
蛋白质对于肌肉的维护和再生至关重要，属于不可或缺的营养素，在控制体重的阶段应当保证其摄入量，倘若蛋白质的供给不够充分，就有可能造成肌肉量的减少，进而引发基础代谢率的下降。
蔬菜对人体有多种重要营养元素供给作用。吃蔬菜最重要的是做法，减重期间最好用水煮，用少量橄榄油简单炒一下也可以。
日常起居里便于掌握的能量估算方法， 速算公式用以量化卡路里消耗。
蛋白质 碳水化合物 脂肪的热量比例为4:4:9
1克蛋白质=4卡路里
1克碳水=4卡路里
1克脂肪=9卡路里
留意饮食中的隐性能量，外出用餐时需关注，热量标注通常未计入额外调味品，如烧烤酱、番茄酱等，这些佐料的成分多含糖分、脂肪以及钠，即盐。
或许一个未加调料的赛百味仅含一千卡路里，一旦添加酱料，热量便骤增至一千三百，这样你怎能不增重呢！供应商在标示时，仅注明了食材本身的卡路里，却未列出酱料的能量，这就是食物中潜藏的热量。
关于晚餐
健身减肥人群
这些人锻炼是为了瘦身，所以晚上运动后最好少吃高热量、糖分多的食物。例如炸品、甜点之类的。
晚上进行健身活动的人，在运动结束后，应当尽量减少对食物的摄入量。如果确实需要补充些东西，最好选择喝水、吃水果以及食用蔬菜。
健身增肌人群
这些人锻炼的目标是增长肌肉、强化肌肉，所以晚上运动后最好摄入富含蛋白质的食品和糖类。
晚上锻炼后，建议健身增肌者补充富含蛋白质的食品，例如鸡蛋清、鸡胸肉、鱼类和虾类，有条件的话可以服用运动营养补充剂，比如蛋白粉或增肌粉。此外，还应适量摄入碳水化合物，像米饭、面包或土豆等。肌肉的发育不仅需要蛋白质，同样也依赖碳水化合物提供能量。