之前在孔老师的美食汇论坛里偶然看到过一款贝奥电烤箱的推荐，后来去核实了下情况，没过多久就收到了这个新设备。到了周末，便取消了平时的外出活动，专心待在家里，把心思都放在了烹饪上，毕竟享受美食才是最重要的，最终成功制作出了这款味道不错的奶酪肉松面包。

不过新烤箱也是要好好介绍一下子滴，

这个烤箱是直接配送到工作场所的，它的体积相当可观；同僚们都十分眼红，甚至有位男士提议要购置一个送给他妻子，以便学习烘焙蛋糕，但这么理想的烘焙设备我实在不愿转让，保留下来供自己使用才是最佳选择。

烤箱拿回家后打开，里面还有一层包装饰，很温暖的颜色；

继续开箱，保丽龙好好的保护着烤箱

取出来了，颜色很合心意，实物色彩比包装上印刷的更加漂亮，制作十分精良，各项性能都很完备。

这个烤箱有四十五升的容量，非常宽敞，底部配备了接油盘，加热管在上方和下方各有三根，这样烤箱的温度能够迅速提升，而且食物受热也会更加均匀，它有五层烤架，还带有一个特别精致的观察灯，晚上使用时效果特别好，只要一按下按钮，就能清楚看到烤箱内部的状况。

功能非常完备，上下火均可单独调节温度，支持解冻和发酵，旋转烤肉和烤鸡效果更佳，如今家中所需的烤箱特性基本涵盖。

烤箱两侧和后面都有散热排，散热效果好烤箱的使用寿命就更长；

配的烤盘、烤网、转叉、手柄、说明书等；

把烤盘和烤网都放进去感觉一下，空间大大的！

烤箱第一试---奶酪肉松面包：

这个面包是为周末老公和他的客户钓鱼而准备的点心，我还准备了咖啡蛋糕、酸奶杯以及水果，由于都是甜食，因此又把面包改成了咸口的，结果依然受到了热烈欢迎。

起初打算只做普通的肉松面包，接着发现冰箱里还有半斤奶酪，因为之前想做披萨却总是缺少材料就一直没开始，现在突然又想吃披萨了，索性就把它切成小块来做面包吧。

早上做了两个，大人特别爱吃，面团和得恰到好处，膨胀得又很充分，所以一定很松软，里面还夹着肉松，表面又撒了玉米、香葱和奶酪碎，食材这么丰富，味道怎么会差呢。

准备面粉300克，加入肉松100克，混合奶酪60克，放入黄油25克，再掺入盐2克，酵母4克，使用一个鸡蛋，倒入牛奶130克，加入白糖20克，搭配适量玉米，切碎小葱两根，最后涂抹适量沙拉酱

做法：1准备好所需要的材料

将鸡蛋、牛奶、白糖、盐、高筋面粉依次放入面包机中，酵母粉单独放在最上层位置

3.选择菜单2和风面包启动面包机工作

4.揉面20分钟的时候放入软化的黄油

5.继续工作揉完面团并发酵至两倍大，断电关掉面包机

6.取出面团排气

7.分成小份并滚圆盖起来松弛十分钟

8.取一份擀开，放上肉松并挤点沙拉酱调味

面团先卷成圆筒形，接缝处要压实，然后逐个放入烤盘，接着进行第二次发酵。

备好芝士内馅：玉米焯熟后停止加热，芝士和香葱切成碎末，与玉米合并后搅拌均匀

11.二次发酵好的面团在顶端划一条口子，撒上奶酪玉米馅

烤制180度的烤箱中层，持续20分钟，这个时段可以显现烤箱内嵌灯的优势，深夜里面包的色泽变化一目了然。

注：面团一定要揉至扩展性阶段面包体才会柔软；

材料不要贪多放，以免面包体会走形不好看。