九月份十七日，赛百味中国向全国各分店推出了“星厨炙感”这一系列全新食品。米其林星级厨师俞斌参与了这个新品的联合研发，以融合西式三明治和中华料理为创意出发点，制作出了带有北京特色菜肴“炙子烤肉”独特风味的创新食品。

赛百味这次推出了四款新产品，分别是京焰炙烤澳洲牛肉三明治、京焰炙烤鸡腿排三明治、京焰炙烤肉肉三拼三明治，还有京焰炙烤澳洲牛肉百味卷。这也是赛百味第一次邀请米其林餐厅星厨参与其中。

赛百味中国区市场负责人王威谈到，北京地区推出“炙子烤肉”款三明治，是赛百味本地化策略的一项重要进展。他强调，借助米其林星级厨师的高超技艺，旨在让国内顾客品尝到兼具品质与新鲜感的创新食品。此举也体现了赛百味对中国市场的重视与敬意。

发布新商品之际，赛百味在众多社交平台以及外卖服务站点统一更新了店铺标识，将头像换成“赛百味儿”，并将品牌称号也添上了儿化音，以此加深品牌的本土化特色。

2025年迎来赛百味品牌成立六十周年纪念，也意味着它来到中国三十年了。今年八月刚结束，赛百味在中国开设了千家分店，这一里程碑事件象征着它在中国的扩张迈入新纪元。

二零二三年六月，赛百味全球本部告知外界，已经和上海富瑞食企业发展有限公司——简称“富瑞食”——达成了新的总特许经营合同，决定采取直营方式，推进在中国市场的拓展步伐。

赛百味作为一家国际西式快餐品牌，正在重新构建其在中国的发展叙事。在近两年多的时段内，赛百味中国实施了全面的本土化调整，涵盖店面形象和产品口味两个层面，同时加快了门店增设的步伐。该公司仅用两年多的时间，就新设了近500家分店，这个数量几乎相当于富瑞食管理该品牌之前的28年所开设门店的总和。

这种进步态势表明赛百味正逐步被更多中国民众所熟知。王威指出，此次推出具有本土特色的三明治，是赛百味探索地方风味、不断适应本土市场的最新举措。