吃豆沙面包会胖吗

控制体重时不可随意选择食物，特别是肉类，人们倾向于不碰，只吃蔬菜，并注重低油低盐，有些人早上没时间准备早餐，因此会携带面包，但现在多数面包含有豆沙馅，像这种豆沙面包，虽然面包本身热量不高，但豆沙馅过甜，过量食用是否会导致体重增加呢？

做法一

材料

(500克面粉制成品5个)

初次发酵需要三十公斤面粉，五公斤白砂糖，一至一点五公斤鲜酵母，以及十七点五公斤水

二次发酵过程，需要准备面粉共70千克，另需白砂糖18千克，大油5千克，牛奶5千克，以及水37.5千克进行配合。

玫瑰豆沙馅:豆沙馅30千克 玫瑰2千克

刷面蛋1千克

刷盘植物油1千克

制作方法

面粉筛去粗粒，糖粉筛除杂质，豆沙馅按规格称重，拌入玫瑰，大致分成每份1500克，每份再分成50克小份，妥善存放。

面团经过发酵和成熟后，根据预定重量分割成若干等份的小块，每块都搓成圆形，稍作静置后压扁，包裹进事先备好的红豆馅料，再将其塑造成细长条状或弯曲的香蕉形状。确定合适的间距，将面团排列在涂抹过油的烤盘上，送入醒发室进行二次膨胀，醒发室内的温度控制在四十摄氏度上下，空气湿度维持在百分之八十五以上。当面包体积增长到合适程度时，再次移入醒发室，表面均匀涂抹一层蛋液，随后迅速送入烤箱进行烘烤。

调整好烤箱温度，采用中火进行烘烤，烤至表面呈现金黄色，底部变为浅黄褐色，确保食物完全熟透后取出，待其冷却再进行包装，便成为最终产品。

豆沙面包。的做法

一个人独处时饮食可以不太讲究些，但一旦组建家庭尤其是养育子女后，就必须认真对待食物的搭配，即便再繁忙也要确保孩子获得均衡的营养，豆沙面包的制作过程十分简便，更值得称赞的是它含有多种有益身体健康的成分。

2、像搓衣服似的搓面。

3、半个小时后放入黄油，再搓。

制作手工肥皂膜需要技巧，我尝试了很长时间都没有完成，但制作出来的香气很宜人，质地变得非常均匀柔软。

5、放南韩炕上让面发起来两倍大。

6、这样就发好了。

7、把面切成等大的，排气。

8、一个一个排气，揉完最后一个，第一个也就又发好了。

9、把面按扁，豆沙陷搓圆，像包包子似的包起来。

10、把面擀扁。

11、划三刀，不要把两头切断。

12、卷起来。

13、反方向拧。

14、然后窝起来。

15、放烤箱再次发酵。

16、刷上蛋液，刷两次颜色会更深。

17、烤箱180度15分钟即可。

注重身体健康的话，在家中烹饪是比较好的选择，豆沙面包。制作方法不复杂，其风味可以媲美一些价格较高的食物。

豆沙面包的热量

古时候人们把带馅和无馅的都称作馒头，如今蒸制带馅的称为包子，无馅的则叫馒头，西方又带来了另一种叫面包的，它是烤制的，其中最普遍的是豆沙包，豆香被面包金黄的外皮包裹，美味感强烈扑面而来。

面包是许多人的主食，用以消除饥饿感，不过大家依然在意，面包所含的能量有多少，在减肥成为热门话题的当下，当人们品尝香喷喷的豆沙面包时，总会好奇这豆沙面包究竟含有多少卡路里，下面就来详细了解一下。

面包是用谷物粉加工而成的食物，通常以麦类为主料，经过研磨、混合、发酵、烘烤等步骤制成。它以小麦粉为主要成分，还会添加酵母、鸡蛋、油脂、果仁等辅助材料。制作过程包括面团调制、发酵处理、塑形、烘烤以及冷却等环节。其中，组织最为蓬松的面包热量含量最高，这种面包也称作“丹麦式面包”。它有一个显著特征，就是混合20%到30%的黄油或者起酥油，由此能够构成独特的层次构造，这种面团经常被用来制作牛角面包，或者是葡萄干面包，亦或是巧克力酥包。

豆沙面包每100克可食用部分含有266卡路里，相当于1112千焦，这个数值属于比较合适的范围。按照中国营养学会的建议，普通成年人每天维持健康所需的总热量摄入量，每100克豆沙面包的热量大约占其中的11%。

豆沙面包的卡路里控制得不错，不会过分高，是能够满足饱腹需求的食物。豆沙面包，最与众不同的还是里面的豆沙，将豆子煮熟，加上糖，磨成细腻的糊状，然后包入面团，送进烤炉，十几分钟就能制作出美味。这样的美味卡路里也不多，爱美食的人赶紧行动起来。

花朵豆沙面包的做法

某些人认为，家庭氛围是否融洽跟家人是否常一起用餐相关联，确实如此，在家中烹饪能够使亲人拥有更多相处时刻，有助于营造温馨的家庭环境，制作花朵豆沙面包的方法相当容易，并且能够促进家庭成员更加紧密地生活。

启动面包机进行面团搅拌，持续三十分钟，直至面团形成薄膜结构。当气温升高时，为使面包机工作更佳，应将盖子打开进行操作。

3、滚圆面团直接放入面包桶盖上盖子进行第一次发酵。

4、发酵至原来的两倍大。

5、准备适量红豆沙。

将发酵完成后的面团，用手反复按压几回，排出里面多余的气体。然后，把它分成九份，每份重约三十五克，并且让它们都变成稍微圆润的形状，接着用保鲜膜盖住，静置片刻进行休息。

7、红豆沙分成每个15g左右，搓圆。

8、取小面团用手压一下，放入一个红豆沙。

9、收了捏起来捏紧。

10、翻过来收口朝下放。

11、用手压扁，用小刀先切个十字，中间不切断。

12、再在每个花瓣中间切一刀，中间别切断。

13、把有豆沙的一面翻过来。

14、用手轻松按压一下，花朵面包就做好了。

按顺序处理剩余面团，烤盘垫好油纸，放上制作好的花形面包，彼此之间留出空隙。

放进烤炉，底下垫着盛有热水的盘子，然后关闭烤炉门，开展二次发酵，盘子里的热水用来维持内部温度和湿度，过程中需要更换一次热水。

备好鸡蛋液和炒熟的芝麻，芝麻若生的话，需用平底锅，用小火慢慢炒，直至散发出香味。

把做好的面包取出来，烤箱上下火调整到180度开始加热。用刷子把蛋液轻轻涂在面包表面一层。

19、撒上些许白芝麻装饰。

20、完成。

21、送入预热好的烤箱上下火180度15分钟左右。

22、出炉！

23、成品图。

24、红豆沙是自制的，喜欢可以参考我的菜谱“自制红豆沙”。

在家中烹饪，整个住所就不会显得空荡荡的，制作花朵豆沙面包的方法十分简便，我们可以试着动手，品味佳肴。

雪花豆沙面包的做法

你领我们到餐馆用餐，目睹了诱人菜品，端上桌时馋得直流口水，这些菜品其实也能自行制作，小编这就向各位介绍雪花豆沙面包，看完后自行去厨房动手试试。

2.1发酵至2.5倍大（28度大約1小时）。

将猪油融化，把面包所需的所有材料全部倒入容器中，充分揉和，直到可以拉出薄膜的充分发展状态。

将已经发酵完成的面团里的气体挤压出去，然后把它分割成18个大小均匀的小份，每一个小份都搓成圆形，并用豆沙馅料把它包裹起来。

面团装好之后，放进烤制容器，面包外部涂抹一层融化的热性猪脂，面团外部覆盖一层雪花酥馅料。

在温度38度，湿度超过80%的环境中实施发酵，持续时间约40分钟，发酵过程结束后，便可以送入已预热完成的烤箱进行烘烤。烤箱温度设定为180度，烘烤时长约12分钟，待表面呈现深黄色即可取出。

今天这款雪花豆沙面包，绝对值得您关注它的做法，操作起来非常方便，而且既健康又美味，各位家庭主理人，不妨马上为家人动手做一份。

叶子豆沙面包的做法

目前许多人身体状况不佳，除了与不良生活习惯相关，饮食不科学也是主要原因，可以说调整饮食是维护健康的重要途径，叶子豆沙面包制作简便，计划避免因饮食问题引发健康问题的人可以尝试自制。

2、把所有液体食材倒入面包桶，盐糖要对角放。

3、放入面粉，最后倒入酵母。

4、搅拌成絮状。

5、揉成厚膜。

6、加入黄油。

7、直到出现薄膜完全阶段。

8、发酵至两倍大，戳洞不回缩，不塌陷。

9、分成6个大小相同的面团，松弛一刻钟。

10、擀成圆饼。

11、放上50克馅料，尽量横着方向挤入。

12、像包饺子一样从中间对折，捏紧口。

颠倒过来，调整形状，两翼各切三道口，让内馅显现出来，依次摆放整齐，开始最终发酵，烤箱调整至180度，涂抹蛋液，撒入杏仁片，计时35分钟搞定

创意豆沙面包赋予你全新生活体验，偶尔制作一次这样的点心，带来满满的愉悦感受，同时也能让家人倍感喜悦和满足。

豆乳豆沙面包的做法

工作繁忙，烹饪困难是很多人常去餐馆用餐的缘由，其实，尽管烹饪需要耗费些时间，但亲自下厨更能保障身体健康，这是非常值得的，制作豆乳豆沙面包的方法并不复杂，对于烹饪技巧不突出的人，通过基础的学习也能轻松学会它的制作过程。

先把面粉扔进搅拌器里，接着，把白糖、食盐、酵母分别搁在面粉上面，然后，把豆奶倒进去，开启搅拌器开始打。

面团搓揉均匀之后，再逐渐加入油脂；持续操作直到面团可以拉出薄膜，然后置于温暖处进行发酵。

发酵工序结束后，需要将面团进行排气处理，接着略微揉捏，然后平均分割成六个大小相等的部分；让分割好的面团静放二十分钟；在这段空闲时段里，可以把豆沙捏成每个重五十克的圆形小球体。

5、将面团压成扁平，包入豆沙馅儿，合口，再按成扁平；

6、用剪刀将面饼剪6下成花朵状；

7、用量勺在面饼中央压出圆型；

在饼的表面涂抹一层豆浆，然后放置二十分钟，随后放入预热到390华氏度的烤箱进行烘烤。

9、5分钟后，花朵面包就可以出炉了

10、稍晾凉，就可以开吃啦！

制作豆乳豆沙面包时，必须小心控制温度，否则食物烧焦会破坏风味，而且样子也会显得不美观。

红豆沙面包的做法

或许你的同伴有许多，然而你无法每一天都和他们相伴。即便是一同度过每一天，不过正值青春的你应当不会亲自下厨。因此，为了更好地生活，现在就为你介绍红豆沙面包的制作方法。

将含有酵母的牛奶注入面包机的容器中，接着放入高筋面粉和低筋面粉，最后加入糖分

三月份二十一日用烘焙机启动面团发酵模式，运作二十分钟，暂停，投放食用植物油，随后切换回面团发酵模式，继续运作二十分钟

4.开始发酵，两个小时后，成这个样子

把面团取出来，分成若干个小份，每个小份都搓成圆球状，用保鲜膜包裹起来，放置十五分钟，让它进行中间发酵

6.完成中间发酵后，取一小块，擀成１厘米厚的圆皮

7.翻面，包入红豆沙

8.包好红豆沙，捏好封口，放入烤箱，进行最后发酵６０分钟

取出来之后，均匀涂抹一层蛋液，接着用擀面杖在上面扎些芝麻，然后放进烤箱，设置温度为１７５度，烘烤时间持续将近２０分钟

各位阅读了我们的说明，是否对这款红豆馅面包产生了浓厚兴趣，那么就不要再犹豫，立刻动手去制作一番。

感谢浏览健康资讯站饮食保健栏目中的《孕期是否适合食用豆沙面包》内容，该文系我们专业团队编辑和汇编完成，期待能对您的健康生活提供支持，并欢迎您接着阅读我们用心策划的“健康豆类食用方法”系列文章。