在中国新华通讯社位于北京的机构，在7月11当日，有关于专访的电讯发出。该专访的标题为“投身中国，让我们成为更好的自己”。其采访对象是墨西哥宾堡集团亚洲区域的总裁普列塞 。

新华社记者朱婉君　李佳旭

墨西哥面包巨头宾堡集团亚洲区总裁名叫伊格纳西奥·普列塞，日前他在北京接受了新华社记者的采访，他表示，活力十足的是中国市场，投身中国这事，已使得身为集团东亚区域负责人的我们成了更优版本的自己 。

于1945年在墨西哥被成立的宾堡集团， 当前，在全球30多个国家设有220多家工厂，还有5.7万条分销线路，属全球规模最大的烘焙食品出产企业中的一个。2006年，宾堡进入中国，从那时起开拓亚洲业务 。

普列塞称，中国人数众多规模庞大，经济体量也很大，由此带动的消费潜在能力对应外国企业来说存在自然而然的吸引力。目前，中国的市场正在发生着很深层次的改变，“在烘焙食品这个行业之内，仅仅是把像上海、北京等这样的大型城市街道上面正在持续增加的糕点制作店铺、贩卖面包的店铺数量数一数，便能够从中看得出中国市场存在着极大并且很旺盛的活力” 。

近些年以来，中国的消费需求变得越发多元化，其消费结构经历了迭代又升级的过程，给市场不断地注入动力。在那个烘焙食品行业当中，根据德国的数据平台所做出的评估，在2023年的时候，中国的烘焙以及谷物产品营业收入总计达到了2521亿美元，从而成为了全球范畴内最大的烘焙和谷物产品市场。

普列塞表示，我们身处变革当中，一定要捕捉消费新趋势，持续不断地开发产品，还要改进产品，在研究中国人饮食习惯以及喜好的基础之上，宾堡引入本土智能化设备，引入本土自动化设备，为企业赋予能量用于产品研发、提升生产效率 。

宾堡进入中国市场以来，时间过去了18年，在此期间持续加大在华投资力度，迄今为止已经在好多座不同城市设立了11家工厂。

普列塞讲，中国科技快速兴起，特别是数字技术一日千里，在各个领域催生出新的竞争形态。举例来说，产业的繁荣推动，许多带来用户全新体验的应用软件随之出现给予用户极致体验的应用程序。借助 tiny 的手机屏幕，差不多全部吃穿住行的需求都能够得到填满。这致使中国商家与其消费者之间的关联程度比地球上其他任何市场都要高“中国商家与消费者的关联度超过了其他任何市场”。

有所关联的数据表明，在2013年的时候，中国的全国电子商务交易规模冲破了10万亿元人民币，而到了2023年，这个数目已然达到了46.83万亿元。中国还是全球数字化程度最为高的消费市场哦，在网络零售、供应链等方面处在世界前沿位置呢。

普列塞讲道，借助与中国企业携手合作，借由人工智能跟大数据种种技术的助力，宾堡以此更优地跟消费者展开互动，进而更为精确地去定位消费群体，并且优化管理供应链，他着重指出，中国的数字生态反向逼迫我们“张大双眼”，着重聚焦科技创新与产业相互融合方面，致力于拓宽开启新空间。

十余年前，宾堡总裁丹尼尔·塞尔维切有过这样的断定，即任何一个行业，若想获取成功，那就必定得密切留意中国市场，要是打算谋划全球布局，也必然需要以中国为根基 。

普列塞持有这样的看法，即这句话直至当下依旧没有过时。“我们期望抓住中国机遇，进而成为中国市场的主要参与者。”他作出了这样的表述，宾堡历经多年在中国市场探寻到的创新举措还将会对其开拓更多市场给予助力。(参与记者：罗鑫、夏子麟)。