香港朗豪坊美食攻略

日期: 2025-09-26 05:08:54|浏览: 0|编号: 141566

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香港朗豪坊美食攻略

朗豪坊在香港旺角砵兰街,2004年建成,是当地知名的建筑。这里是小编整理的香港朗豪坊美食信息,欢迎参考。

MIYA 烧肉居酒屋

MIYA这个字源自日本崎玉县宇都宫市,字形有点儿像牛的面部轮廓。朗豪坊的MIYA设计风格十分明亮,内部装饰现代而简洁。店铺周围布置了许多镜子,使得整个空间显得更加开阔,即便坐在窗边也能观察到商场中人们的活动。MIYA不同于常见的烧肉店那样喧哗,这里的日籍厨师团队会运用日本最传统的烹饪技艺,为每位食客提供正宗的料理体验。

土司工坊

不可一世的典范—唯有土司工坊的秘制土司方称得上正宗。源自中国海南的咖椰,远渡重洋来到南洋,长久以来成为新加坡人清晨的必备食品。土司工坊的醇厚咖椰,精选椰浆、班兰叶、鸡蛋和糖,经过文火精心熬制。两片烤得焦香的面包,夹入丰沛的海南咖椰酱,再点缀一块冰凉的黄油。

八月轩

八月轩把盛开园林的风光融入中式餐饮之中,用百花争艳的景象比喻中餐的丰富滋味,使人在用餐时仿佛置身园林之中,充满乐趣。主厨精心挑选新鲜食材,在烹饪时使用富含维生素E且不含胆固醇的米糠油,制作过程中完全不添加味精,让食客品尝到鲜花盛开般的自然清香。

MOS

驰名日本的汉堡包品牌,提供多款崭新配搭汉堡包,新鲜感十足。

香港必吃美食攻略

铜锣湾的核心地带是体验纯正香港餐饮的场所,到处分布着传统的茶餐厅、特色的云吞面馆、精致的糖水甜品店,处处散发着浓郁的港式风情。在铜锣湾的登龙路和勿地臣路附近漫步,能寻觅到许多物美价廉的本地风味小吃。铜锣湾中心地带汇聚众多售卖地道港式美食的食肆,遍布着正宗的茶餐厅、云吞面店以及糖水甜品店,处处散发着浓郁的香港风情。若想寻觅物美价廉的地道小吃,不妨沿着登龙街和勿地臣街一带漫步,定能发现不少令人满意的选择。许多小吃摊档营业时间持续至深夜,您完全可以在返回住处前,再享一顿丰盛的宵夜。该区域设有售卖高档鱼翅及鲍鱼的专门店,还有寿司店、茶馆和酒吧等场所。时代广场的“食通天”占地四层,集合了数十家提供中西方菜肴的餐馆,生意十分兴隆。

红勘区紧邻尖沙咀,是新近兴起的美食聚集地。黄埔新天地里的蔡澜美食坊汇集了全国各地的风味菜肴,超过十家餐馆各有专长,它们运用新鲜食材和独特的烹饪技艺,制作出港式牛排、粥粉面点、烧味食品、四川风味担担面、避风塘炒蟹、车仔面点、饺子食品、传统小吃、越南风味菜肴、新加坡风味菜肴等,价格也相当亲民。

九龙城区域聚集了数十家特色餐饮场所,以粤菜、潮汕菜、越南菜以及泰国菜为主打菜系,其中不乏经营多年的老字号和知名店铺,尽管店面空间十分逼仄,但菜品风味始终坚守传统烹饪技艺,收费也极为合理,若要体验香港接地气的饮食风貌,这个地方绝对值得一去。

赤柱是香港岛上一个保留着传统渔民风貌的地方,散发出南欧地中海般的闲适气息,岸边遍布着造型不同的西式酒馆和食肆,非常适合体验情调十足的烛光晚餐。

新宁道附近的酒馆和寿司店总是宾客盈门。傍晚时分,先去一家通透的酒肆小酌一杯,随后在时代广场、利舞台广场或者波斯富街觅一家环境宜人的餐馆享用一顿丰盛的晚餐,实在是非常惬意的事情。

去香港既能到处观光又能尽情购物,品尝形形色色的街头小吃,才是感受香港饮食风情的最佳途径。香港早期的街头小吃并非如今这样规范有序,当时贩卖小吃的小贩多在夜间出摊。一条街道上聚集着各式小吃摊位,从街边一直摆到街尾,场面十分喧闹。过去人们常把在街边吃东西称作“拾遗”,由此可以想象当时小吃的摊位有多么普遍。不过因为健康方面的考虑,街上的这些小吃摊都被清理走了,于是它们就转移到了店铺里面。

九龙旺角区的街边小吃店非常集中,从这条街走到那条街都能找到各种食物,不过要把所有美食都尝一遍实在很难,因此特别挑选了香港人最爱的几种街头小吃,供游客来港时品尝,这些小吃不仅价格实惠,味道还很好,而且能吃饱肚子。

在旺角街头巷尾,常见许多售卖各式小吃的摊档,里面摆满了琳琅满目的食品,冒着腾腾热气,实际上藏有数十种美味佳肴,其中最为常见且广受欢迎的,便是咖喱鱼旦,也就是鱼丸。咖喱鱼旦是每家小吃摊都不可或缺的点心,几乎可以算作是许多人从小吃到大的经典小吃。一道上乘的鱼旦,关键在于鱼旦的质地和口感要富有弹性,其次制作咖喱鱼旦的“咖喱胆”需要足够香浓,这样烹调出的鱼旦才会味道十足。咖喱鱼旦分为辛辣和无辣两种,辛辣的鱼旦色泽较深,很容易分辨。想要让咖喱鱼旦更加美味可口?可以尝试搭配一些甜酱一起食用,甜辣交织的口感更加诱人。

【煎酿三宝超香口】

多数小食摊档售卖煎酿三宝,除鱼旦和烧卖外,此为许多赶时间者临时充饥的首选。炸类食品的种类远不止三宝那么有限。其中,常见的经典款式包括鱼肉塞茄子、酿青椒、酿豆腐、炸鱼旦、炸甜番薯等,这些小食通常搭配甜豉油和甜酱食用,风味更佳。

【鸡蛋仔外皮脆美】

最受欢迎的街头小吃,毫无疑问是鸡蛋仔。这种食物是用鸡蛋和面粉浆混合制成的,摊贩会将面糊倒入特制的烧模里,烘烤五分钟就能制作出热气腾腾的鸡蛋仔。一份上乘的鸡蛋仔,外皮要酥脆,里面则要含有熟透且松软的面团,品尝到外脆内软的独特口感,并带有浓郁的蛋香味。

【虾烧卖明星喜爱】

谈到烧卖,人们通常会想到在茶馆品茗时享用的蟹黄虾仁烧卖,然而在香港街边小吃摊上卖到的,却是食材平凡、样子不起眼的鱼块烧卖,只要配上甜味的酱油和带刺激性的红油,立刻变成大家争相购买的流行点心。众所周知,香港知名女歌星陈慧琳也是这种小吃的忠实粉丝。一排排金黄色的烧卖经过简易的蒸制过程,其风味主要源自酱油、红油等佐料的调配。

偶尔能在街边小摊见到石本仔糕这种快要绝迹的传统点心。它是一种简单的甜品,曾是众多孩子钟爱的小吃。石本仔糕的质地有点像过年时吃的年糕,表面铺满红豆。因为它是盛在小碗里面制作的,看起来像一块石头,所以得名石本仔糕。石本仔糕分红色和白色两种,其实这两种的口感差别不大,主要区别在于使用了红糖或白糖来制作,这种价格实惠的小点心,深受许多人喜爱。

嗜好油炸食品的食客,除了品尝煎酿三宝,还应当体验味道浓郁的炸鱿鱼和闻起来特殊的臭豆腐。每一条鱿鱼须在裹上面糊并经过烘烤之后,外层便呈现出酥脆的质感,搭配椒盐食用最为地道。对于臭豆腐,并非所有人都能适应,这种食物之所以得名,是因为它散发着一股难以闻的气味,这种气味源自那些经过发酵的豆腐块,豆腐经过油炸之后,再拌上甜酱就可以食用,然而,经过发酵的豆腐对身体没有好处,因此不建议大量食用。

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