厨房里普遍存放着多种多样的调味品，为了烹制出更加可口的菜肴，让家人享受美食，烹饪时往往倾向于大量使用佐料。
今日就为大家公布调味品领域的热量高低排行，帮助大家避开热量较高的调料，从而实现更科学均衡的膳食搭配。
热量高还让人胃口大开的调料
调味品导致体重增加的缘由包含两个方面，首先在于其本身所含有的能量较为丰富，其次是因为它能够刺激食欲，使人一尝便食欲旺盛，从而在无意中吃下了更多的主食。
1、盐：0卡/100克
盐是一种很奇特的配料，盐完全不含热量，哪怕是一吨盐，它的热量值也是零，因为盐属于无机物质，不会产生化学反应，因此不会释放热量。
但是，如果盐分摄取量太大，会促使身体分泌更多胰岛素，使得身体持续储存糖分，最终这些糖分会在体内转化为脂肪，并囤积在身体的各个部位。
要是因贪吃咸味食物导致的干渴而猛灌水分，就会立刻出现身体肿胀、体重增加的状况。
每日食盐摄入量须控制在六克以内，具有相似风味的酱油是极好的替代选择，烹饪时加入少许，既能增添滋味亦可增加色泽，若汤品味道寡淡，亦可适量添加。
2、生抽：50卡/100克
每100克生抽酱油，热量在50卡左右，老抽的热量是生抽的两倍，而且酱油里的盐分，也要算进每天6克的摄入量里，因此倒酱油时，一定要稳住手。
3、辣椒酱：870卡/100克
辣椒酱堪称佐餐良品，滋味辛辣能够刺激食欲，只需品尝一口，就能让人胃口大开，迅速将满满一碗米饭一扫而空，根本无法自控。
以广受欢迎的老干妈为例，每100克含有870卡路里，而脂肪每100克高达900大卡，因此，辣味食品中的脂肪含量，需要小心食用。
4、沙拉酱：725卡/100克
吃蔬菜沙拉通常是瘦身人群的常见选择，味道清淡的蔬菜搭配沙拉酱，究竟能否在限制卡路里摄入的同时，让人吃得开心呢？
色拉酱以色拉油和乳化剂为原料，本质上属于可食用的油脂，每100克该酱料中约含80克脂肪，并具有725卡路里的热量，因此通过食用沙拉搭配这种酱料来达到瘦身目的，这种想法并不可行。
5、芝麻酱：625卡/100克
入口醇厚，咀嚼时回甘，品尝后回味无穷，这正是指芝麻酱，无论是拌面、蘸火锅，还是调制凉菜……它含有亚油酸、维生素E、钙质，几乎在所有烹饪手法中都能见到。
一勺芝麻酱的分量大约是20克，含有约125卡路里的能量，通过慢跑500米能够消耗掉这些热量，然而，究竟有哪些菜肴只需要一勺芝麻酱就足够调味呢？
6、芥末酱：490卡/100克
芥末酱口感极是刺激，因此促进食欲的效果更为显著，搭配芥末酱后，随着食用过程的深入，你会感到其美味程度仿佛提升了原味的数倍。
芥末酱的卡路里含量相当高，每十克大约含有四百九十卡路里，要吃完一份，至少需要慢跑六十分钟才能将所摄入的能量完全燃烧掉。
7、咖喱酱：300卡/100克
许多人喜欢咖喱鸡，里面的咖喱酱色泽金黄，看起来就让人很有食欲。不过它的热量很高，脂肪占比超过三成，每100克就含有300卡路里。
有研究指出，即便摄入相同热量的食物，食用咖喱有助于加快身体代谢，使体内更多能量得以利用，从而起到防止发胖的作用。
低热量调料放心吃
1、醋：31卡/100克
每100克醋的热量含量为31卡路里，适量添加醋到饮食中，能够促进食物的消化过程，同时有助于肠胃吸收食物中的营养成分。
醋属于酸性物质，因此不建议在胃里没有食物的情况下饮用，否则可能诱发胃酸过多或胃部损伤，消化系统功能较弱者更应控制食用量，以免加重身体内部器官的负担。
2、蚝油：114卡/100克
蚝油虽属于油脂，不过每100克它的热量仅114卡路里，在各类油状调味品中，这个数值相当小，往蔬菜里加一些，就能让菜肴既好看又好吃。
3、黑胡椒：67卡/100克
黑胡椒能够显著改变食物风味，即便是白水煮的肉类，只要加一点，口感立刻就会发生改变，每100克黑胡椒的热量仅有67卡路里，因此适量食用完全无需担心。
4、柠檬汁：30卡/100克
柠檬水去除肉类的异味效果非常好，每100克只有30卡路里，几乎可以忽略，因此无需担心食用问题。
5、辣椒粉：300卡/100克
辣椒酱的卡路里含量不低，不宜大量食用，选用辣椒面则完全不同，它的热量仅为辣椒酱的三分之一，而且存放和携带都更为便利。
调料如何挑着吃
1、越天然越好
越是贴近自然的风味制作流程，所经过的人为步骤就越少，各类化学成分的添加比例也相应降低。新鲜番茄每百克仅含有20卡路里的能量值，而一旦实施深度加工，番茄酱的卡路里含量会大幅度增长，超过五倍。
在条件具备的情况下，可以亲手制作日常食用的酱料，这样食材固有的营养可以得到充分保存，同时也能防止各种化学成分对身体的潜在危害。
2、看成分表
挑选调味品，首先查看制造时间与剩余期限，其次查阅成分详情，其中关于卡路里、油脂量、糖分等常规数值都标示得相当明白。
成年人每天的钠摄取量须维持在2200毫克以下，过量的钠会提升罹患高血压及心脏相关疾病的可能性，需要留意食品配料表中标注的钠成分。
3、适量是关键
不论食物的卡路里多少味道如何，所有种类的调味品都要适量使用，吃太多会破坏身体的健康状态，导致各种疾病。
赶紧对照，
做菜时记得少放这些热量过高的调味料哦~
当然啦，
要想保留食物原味，
不放调料也不错呦~