提及上海地区的烘焙店，不能不提历史悠久且广受欢迎的克莉丝汀品牌。该品牌成立于1993年，在其发展最鼎盛的时段，在上海地区开设了高达543家的分店。
不过，现在关于“克莉丝汀”停业关闭的消息在网络上传播开来，部分分店仍未重新开张，消费者预先支付的金额无法退还，而联系客服的电话也常常无人应答。
到底怎么回事？
多家门店今年内陆续关店再未开张 欠薪欠租
根据新民网消息，近期很多居民注意到，虽然上海市自六月起已经完全恢复日常生产与生活秩序，然而位于街边以及地铁站内的克莉丝汀店铺，至今仍然没有开门营业。
四号线大连路站点里的克莉丝汀分店，以前是许多市民上班路上买早点的地方，现在却大门锁着，只能从玻璃窗看到货架上还剩一些包装好的食品。疫情之后，这家店一直没有重新营业，之前我会进去买三明治或者面包来吃早餐，市民罗女士说，公司福利发过一些克莉丝汀的代金券，这是她进店买东西的主要原因。
据新闻晨报，殷行路的钱女士家附近有一家历史悠久的克莉丝汀，今年6月1日之后，周边其他分店陆续营业，但这家店却一直没有重新开业。钱女士感到庆幸，因为她手里的面包券早已用完。这些年，克莉丝汀的门店数量似乎在持续减少。去年某个公共假期，我驾车经过一家克莉丝汀，打算买份糕点，可停好车走近后，发现店门紧闭，门上张贴的告示说明因为休假而暂停营业。我想，休假期间不正是商家招揽顾客的大好时机吗？当时便觉得这个品牌经营不善，于是匆忙将手头的优惠券都用掉了。
名都路82号的克莉丝汀分店已经歇业，可以断定它不会再重新开业了。店门口架起了脚手架，施工人员正在打造一个全新的店面招牌。一位男士透露说，这家面包店已经停业数月，现在他负责进行翻新，打算把店铺改造成其他类型的经营场所。
克莉丝汀在曹杨路的分店入口当前封闭着。门口张贴的布告表明，房东已经决定收回铺面重新出租。
克莉丝汀设在银都路的中央厨房已经停止运营，该企业旗下工厂及零售点的众多工作人员普遍面临四个月工资未发放的问题，他们已经向劳动管理部门提出申诉。
克莉丝汀妙境店的新德路门面房东是丁先生,从2002年开始就把这间店铺租给克莉丝汀了,往年他都会准时交房租,可今年却一分钱都没付,我寄过两次催款信,却如同石沉大海般杳无音讯。
克莉丝汀总部大门紧闭、服务热线无人接听
根据澎湃新闻报道，20日当天，记者抵达金沙江路33号的克莉丝汀总部建筑。令人感到奇怪的是，建筑物外墙被一道警戒线包围。越过警戒线，可以观察到大门紧锁，内部一片漆黑，没有任何人员活动迹象。大门顶部悬挂着“甜蜜之家”字样，建筑靠近街道的一侧显著位置印有“克莉丝汀”的标识，从外观判断该建筑已经停业很长时间。网格监管人员说明，当天上午，某楼层一块窗玻璃坠落，因此设立了警示区域。
克莉丝汀官方网站主页面展示了一条简短的通告，内容以橙色字体呈现，说明“因为病毒传播情况，公司的在线商店暂时停止服务，重新开始营业的具体日期会另外告知”，另外提到，服务热线号码的重新启用将依照疫情防控措施来决定，如果大家打不通这个热线，可以在客户服务QQ空间留言，之后会有工作人员回应。媒体人员接着尝试添加这个QQ号码，发现它被一个普通网民所使用，在文章发表前，对方还没有同意添加好友的请求。
根据新闻晨报消息，记者通过大众点评和百度地图查询，发现部分克莉丝汀店铺页面显示的运营情况正常。不过，记者尝试联系十多家门店时，拨打其电话后多数出现占线随即断开，部分号码处于停用状态，还有许多电话无人应答。
有消息称，今年疫情发生之后，克莉丝汀以疫情作为理由，使得一些店铺未能重新营业，倘若公司没有继续缴纳保险费用的话，那么消费者手中预付卡的价值实现将会面临较大的不确定性。
预付卡兑换有风险
据悉，不少消费者手上还有着大几千的克莉丝汀预付卡。
根据上海单用途预付卡服务平台的公开信息，上海克莉丝汀食品有限公司的信用评级被评定为“D级”，此评级说明该公司存在显著的信用风险信号，提示单用途预付卡的实际兑付可能面临不确定性或潜在风险。
上海单用途预付卡的信用评级体系包括A、B、C、D、E五种等次，目前处于“次低水平”，公司运营情况比较糟糕。一旦沦为“E级”，就说明“单用途卡无法正常兑换的可能性将超过一半”。
另外，在上海市单用途预付消费卡联合监管网站上，媒体人员还观察到，上海克莉丝汀食品有限公司的“警示区域”中，明确标明了“水电气缴费拖欠状况”。
市单用途预付卡协会有关人士透露，克莉丝汀最初计划于7月1日重新开业，不过后来又声称因受疫情干扰，难以重新开放店铺，推测其经营情况不乐观。
而据新民网，20日上午，上海市单用途预付卡协会的常务副会长范林根在回答媒体提问时透露：相关政府部门已经找克莉丝汀的负责人谈话，该公司也启动了应急方案。
那么目前仍手持部分预付卡券的市民还有希望拿回一定的赔偿吗？
去年三月“一茶一坐”开始办理退款手续，作为参考，公司每年会将发行卡片的总量按四成折算成金额，设置为专项保管金，因此，当所有分店停止营业时，顾客申请退款能够拿回大概一半的卡内金额。
根据现有资料分析，克莉丝汀当前既没有银行账户的资金监管，也缺少履约担保的保险。
有知情人士表示，克莉丝汀的履约保证保险现已期满，也未办理续保手续。倘若所有分店歇业，那么购买预付卡券的顾客或许难以领取应有的补偿款项。
经营不善早已有迹可循
圆形糕点、酥脆点心、奶油方块……1993年成立的克里斯汀曾是上海众多孩子偏爱的甜品店，许多经典点心也堪称早期流行食品，至今仍被顾客怀念。
不过近些年，这个经营三十载的著名企业开始显露颓势。商品模式停滞，缺乏革新；集中化厨房制造，缺少即时制作的风味；品牌形象滑向中低端，未能适应消费水准的提高……克莉丝汀从上海居民走亲访友时引以为傲的挑选，转变为公司发放预付凭证、优惠票券才会光顾的店家。
确实，作为食品行业里的领先者，克莉丝汀的困境在最新财务报告中表现得相当明显。今年4月2日，在香港上市的克莉丝汀公布了2021财年的年度总结。该公司在2021年1月1日到2021年12月31日期间，总销售额为2.92亿元，较上一年减少了27.70%。同时，归属于母公司的净利润亏损了1.70亿元，亏损额度比去年同期增加了54.14%。这已是自2013年以来，克莉丝汀连续亏损的第9年。
业绩持续下滑的同时，门店网点也在不断收缩，克莉丝汀在2021年的年度报告里明确指出，由于新冠病毒不断扩散，对商业活动造成了负面影响，该公司在2021年继续推行淘汰亏损网点的方案，总共关闭了55个经营点，网点的减少也直接导致了全年营业额的下降，上海地区的店铺关闭只是冰山一角，在此之前，宁波、杭州等地的克莉丝汀经营性场所也纷纷停业。
2014年时候，克莉丝汀也尝试过进行业务上的调整，他们改进了名为好邻居店的连锁模式，引入了更多种类的经营项目，并且开始售卖西式冷藏食品，同时也在网上销售商品。不过，在消费者的印象里，这个品牌依然缺乏突破性的变革。
这些年始终是那些旧款点心，确实觉得克莉丝汀正逐渐被众多烘焙店超越。
克莉丝汀食品的口味，在网络平台上引发过不少争议。早在七年之前，就有人对“克莉丝汀为何能在上海持续经营”表示过困惑。此后，关于这个话题，持续不断地有新的网民给出各自的看法。有人觉得味道特别棒，尤其欣赏里面与众不同的蛋挞，还有咖啡香气的切片面包，另一些人指出，商家经常发放优惠券，只要顾客领到了就会持续购买，还有人比喻说，就算实力衰退，老字号依然有市场，尽管追求新潮的年轻人不太关注，但中老年顾客出于对品牌的信任，偶尔还是会买些面包点心带回家