许多创业者在餐饮领域获得了初始财富，这个现象促使有志者考虑投身其中，您是否也受到启发？餐饮业因其持久吸引力而备受青睐，其中茶餐厅作为热门选择，加盟前景广阔。这类餐厅收费合理，氛围宜人，提供优质服务，因此赢得了顾客的高度评价，忠诚消费群体庞大。那诱人的食物香气能传得很远，店铺的连锁经营模式也很成熟，能够为众多合作者提供周到的协助，许多合作者因此都在服务行业中获得了显著成就，不必再迟疑，立刻开始合作吧！这样难得的机遇绝对不能错过！
茶餐厅源自香港，属于一种快餐服务场所，售卖融合香港风味的西餐，是当地大众化的餐饮选择。由于香港居民流动及文化扩散，这种餐饮形式逐渐流行开来。
在港岛以外的区域，也并非难寻茶餐厅的踪迹，中国内地及世界各地的唐人街，茶餐厅都极为普遍。这类餐厅凭借丰富的菜品选择、迅速的出餐效率、随意的用餐氛围和合理的消费水平，赢得了众多顾客的青睐。
中国的茶文化历史非常久远，由此可以推断出茶楼文化和茶馆文化的历史更加长久。早在唐朝和宋朝的时候，中国的茶文化就已经很有名了。茶楼文化和茶馆文化最初起源于中国的南方地区，后来逐渐传播到全国范围。品茶不仅是一种艺术形式，也是一种美好的体验。俗话说，读书人欣赏茶，普通人只是喝杯茶而已。茶学博大精深，茶学博大精深需要茶馆建筑、茶室布置注重内在，这样方能契合中国的茶学传统。香港的影视作品多描绘市井小民的悲欢离合，香港的普通民众惯常在午间或下午三四点钟，前往茶食店品尝小食，饮一杯茶汤、吃一个菠萝式，借此放松紧绷的思绪。茶餐厅是最接地气、最具地方特色的餐饮场所，因此常被电视剧编导选作拍摄背景。
香港的茶餐厅非常普遍，几乎随处可见，在弥敦道旺角等热门地段，每隔几家店铺就能看到一家。
茶餐厅特点特色特点
中午时分，各处茶餐厅均设有商务套餐供应，通常附赠一杯饮品或一碗汤品，外加一份主食，搭配小菜、沙拉或水果。价格区间大致在十几元到二十几元之内，菜品丰富多样，分量充足且物美价廉。
非用餐时段，顾客能够挑选茶餐厅供应的各式冷饮热饮，包括咖啡、多种茶类、即时调制的果汁、奶茶等，要判断茶餐厅是否地道，可先从饮品入手，咖啡必须现磨，饮品需即时调制，原料务必新鲜，制作必须精湛，尤其注重口味要细腻，此外，可搭配一小块三明治，或一份中西式小点心。
茶餐厅虽然不像大饭店那样提供丰盛的菜肴，但它们也具备自己独特的招牌菜式，包括粤港风味的小炒，特色炒饭，面条类食品，以及精致小巧的点心。
特色
香港处处可见茶餐厅，它们分布广泛，开店时间不固定，一般从清晨六点持续到深夜甚至通宵，尤其在像旺角这样繁忙的地带，很多茶餐厅都会整夜开放。这类餐厅是香港本土餐饮的代表，服务对象大多是普通市民。它们的主要特点在于：
餐饮品类丰富，既有中华风味菜肴，也有西洋式小吃，还包含许多香港独有的美味，例如港式菠萝油、鸳鸯饮品（混合咖啡与丝袜奶茶）、特色鸡尾包、墨西哥风味面包、酥皮蛋挞、奶油多士、鲜油多士、餐蛋面、炒公仔面等。小型茶餐厅的菜单上通常陈列数十种菜品，供顾客挑选，选项多样。
注重快捷：茶餐厅通常无需支付小费，客人在用餐完毕后直接前往收银台结账。此外无需排队等候，可以与其他陌生食客共用一张桌子，从点单到付款全程追求高效。
食品价格适中：传统餐馆提供的菜品通常费用较高。茶餐厅的一餐可能仅需二十余港元，茶餐厅的日常菜肴、快速食品往往附赠饮品，或者免费供应饮用水或热茶。
茶餐厅由来茶餐厅最初形态为冰室，当时香港仅有高档场所（旧称西菜馆或餐室）供应西餐，价格高昂，并非寻常百姓所能负担。战后，香港民众对西式饮食习惯逐渐产生兴趣，冰室便开始大量涌现，主要售卖价格亲民的西洋风味菜肴。冰室最初售卖咖啡、奶茶、红豆冰等饮料，搭配三明治、奶油多士等点心，有些还附设面包坊，自制菠萝包、蛋挞等。往后供应的食品类别慢慢增多，融合西菜馆和餐室的特色，逐步演变成现代茶餐厅，供应中式小炒及西式菜肴，后来更推出晚餐小菜，菜式非常丰富。最早以茶餐厅身份营业的是1946年开张的中环兰香阁茶餐厅，1952年成立的兰芳园是香港现存的茶餐厅中历史最为悠久的。
如今，茶餐厅在香港饮食文化中扮演着关键角色，2007年4月，香港政党民建联向政府提议将茶餐厅申报为联合国“人类非物质文化遗产”，民政事务局回应称将深入调研，核实茶餐厅是否符合申报条件。
广州作为一线城市，餐饮业非常发达，各类店铺遍布街巷，可见当地人对食物的重视程度。虽然港式茶餐厅在广州并不少见，但这类传统餐厅的市场并未达到饱和状态，仍有很大的发展空间。值得注意的是，茶餐厅这个概念近年来才传入内地，其价格亲民、菜品丰富等特点，深受年轻消费者的青睐。
持续发展的商业，需要不断更新的产品、可靠的基础支持，以及卓越的商品水准，而非短暂的流行。港式茶餐厅在中国大陆的三十个年头里，经历了融合开拓和网络爆红的阶段，形成了新老品牌共同发展的局面，不过未来的发展仍需努力。港式茶餐厅连锁经营呈现星罗棋布的景象，国内各处遍布着规模不一的加盟店，发展潜力十分巨大，必将引发热烈的连锁投资热潮。
茶餐厅行业在中国餐饮领域展现出迅猛的发展态势，其市场潜力不容忽视，茶餐厅凭借强大的品牌影响力，以及越来越受消费者欢迎的餐饮文化，并具备可观的投资收益，正逐步成为餐饮行业的重要力量，在中国餐饮业快速发展的背景下，众多从业者将选择亲民化经营作为主要策略，以此抓住市场机遇。
大部分的茶餐厅会有车仔面、及各种方便面等面食。方便面多数选用成本较低的“顶好大光面”，现在不少茶餐厅也提供日本日清的“出前一丁”产品，除了“出前一丁”以外，方便面在茶餐厅通常被称作“公仔面”，这是香港南顺食品旗下的一种方便面，由于广受欢迎，许多香港人也会把吃方便面说成吃“公仔面”。此外，一些餐饮店备有“小炒面条”，佐料包含五香肉块、猪排之类。某些店还售卖鱼丸面、馄饨面这类潮汕风味的面条，这类店大多称作“面条餐饮店”。
通过分析顾客用餐时重视的各项因素，目前人们挑选餐馆时最看重的三项依次是食物味道、店铺实惠程度以及场所的用餐氛围。其中，食物味道这项因素的比例高达71.7%，远远超过其他方面，表明现在外出用餐的主要目的还是为了满足味蕾。根据顾客偏好的口味统计，辛辣、温和以及鲜美排在前面。在调查中，选择辛辣风味的人数比例达到41.8%，挑选普通口味的人数比例是23.7%，而偏爱鲜美口味的人数比例则为20.3%。
茶餐厅数量持续增长，高端市场竞争日趋白热化，为了持续经营和拓展，许多新型茶餐厅选择降低售价，通过微利销售来确保长期稳定，茶餐厅逐渐走向大众化，这为茶餐厅在中国的发展开辟了新途径，为其进一步扎根提供了新的契机。
连锁餐饮市场总额将回升至4.7万亿元，到2024年市场总额有望增至6.6万亿元。根据顾客的用餐情境分析，集体用餐是到店消费的最常见类型。伙伴、同僚、同窗相聚、品味美食以及处理日常饮食是日常用餐的三大主要用途，它们分别占据31.2%、17.0%和16.3%的比例，在每周二至周五中午和周末晚间外出用餐的频率更高。
统计资料表明，大家乐、太兴、翠华这三个茶餐厅品牌平均每人的消费金额分别是36元、70元、67元，即便大家乐的定位是快餐，其人均消费也比大米先生（22.8元）和乡村基（20元）高超过十元。2022年上半年，全国有0.14万家新的茶餐厅餐饮企业开业，总数量已经超过1.8万家。茶餐厅行业规模领先的三省区分别是广东、湖南和江苏；其中广东省内茶餐厅经营实体数量位居全国首位，累计数量超过四千五百家；而甘肃省和青海省的茶餐厅关联餐饮机构数量分别为九百零四家和七百八十八家，这一数据十分引人关注。
广州和深圳是茶餐厅高度集中的地区，这得益于它们对外开放的程度高，经济十分活跃，而且居住着大量人口。考察茶餐厅品牌企业的分布情况，可以发现它们的总部大多设在广州和深圳，接着进行区域性的连锁经营，逐步扩展到跨区域，最终覆盖整个中国大陆。当然，在这些品牌中，具有显著知名度和影响力的包括太哼冰室、太兴餐厅、敏华冰厅、蔡澜点心、克茗冰室、文通冰室、九记冰厅、新宝茶餐厅、肥韬茶餐厅等。
广东省的茶餐厅数量居全国首位，达到了四千五百家以上，这一点值得关注，甘肃省和青海省的茶餐厅相关餐饮企业数量也均超过七百五十家，这表明茶餐厅已经赢得了我国南北方民众的喜爱。
茶餐厅市场表现强劲，全年开设与关闭的比例为2.1，文通冰室、克茗冰室、敏华冰厅等新晋品牌开设的店铺数量都超过十家。2022年上半年，全国新注册的茶餐厅餐饮公司有1400家，当前全国茶餐厅的总数已经超过18000家。
港式茶餐厅符合当下主要消费群体的喜好，也顺应了网络名人效应的趋势，提供的食物适合各个年龄段的人品尝，朋友相聚吃饭的需求越来越多，推动了这种店铺的兴盛，不用担心顾客稀少，广东菜本身就能卖出高价，让店家有钱可赚。
茶餐厅市场需要促使港式茶餐厅发生转变，其特点趋向便捷化，单点式轻松用餐的比例逐步上升，菜单上增设了许多组合套餐，虽然套餐的平均消费金额比中式快餐要高，但两者的界限和方向正在变得不清晰，并且越来越相似，因此茶餐厅的演变体现了相关行业的调整，也暗示着快餐产品正在进步。