葛优露面三元鲜奶宣传影片，说出“喝了一辈子，还是爱三元”那个十九年前的宣传口号，勾起许多北京顾客对三元牛奶的往事回忆，这是三元公司隔了十九年又请葛优做鲜奶产品广告，同时宣布推出“三元北京鲜牛奶”。这是一款经过改良的72度巴氏杀菌低温牛奶，改良后的牛奶不仅提升了蛋白质的成分，还将“全部源自自有牧场”字样标注在包装容器的醒目区域。
截图来自“三元北京鲜牛奶”微博
当前鲜奶行业竞争白热化，深耕北京市场的三元企业，正着力拓展销售网络。
界面新闻报道，在位于北京盒马鲜生门店的牛奶区域，红瓶三元牛奶升级版占据了三排货架，总共有17个陈列点位，该产品线是三元牛奶的最新升级系列。除了红瓶产品，三元鲜奶系列还包含极致有机鲜牛奶和极致A2β-酪蛋白鲜牛奶两种类型。同时，三元还为盒马鲜生代工生产了盒马自有品牌的鲜牛奶以及盒马晚安牛奶。综合整个货架的展示情况，三元品牌的牛奶产品占据了接近一半的货架空间。
盒马货架上的鲜牛奶产品。（图片拍摄：界面新闻 赵晓娟）
三元在经历连续两年的营收下滑之后，从2024年起调整了发展方向，将注意力集中到低温鲜奶等特定产品种类以及关键区域的市场上，希望通过打造独特的竞争优势来形成市场障碍。
有乳制品行业的相关人士向界面新闻报道，近些年生鲜乳的成本一直处于较低水平，同时品牌影响力及地域因素，三元在北京市场可以和伊利、光明、蒙牛等品牌进行同等竞争，但同类产品的价格竞争已经比较少，各家公司更多是通过突出自身产品的独特性来争取更大的市场份额，三元自身的品牌积累、市场占有比例以及新鲜奶源在北京市场都具备明显的优势。
根据凯度消费者指数的数据，2024年三元鲜奶在北京鲜奶市场的销售额占比高达58.3%，这一成绩使它在北京市场占据了领先地位。
界面新闻报道，调研超市渠道时了解到，北京地区常见的冷藏牛奶有伊利、蒙牛、三元和君乐宝这几个品牌，同时还有零售商推出的自有品牌冷藏牛奶，偶尔也能见到优诺、塞上一头牛、新乳业今日鲜奶铺等商品，而此前光明在北京市场广泛销售的“新鲜牧场”牛奶，在永辉、盒马、京客隆的北京分店已经买不到。永辉公司一位员工向界面新闻报道，每袋2块6毛钱的三元鲜牛奶（243毫升）几乎天天都卖光。“这种产品已经销售了十多年，因为价格经济实惠，所以北京市民普遍比较认可。”
永辉超市售卖的袋装三元鲜牛奶商品，照片由界面新闻的赵晓娟拍摄。
三元食品在上半年的财务报告里说明，渠道革新是三元整体规划的关键环节，公司组建了专门的KA部门，为盒马等新型零售渠道打造了特别设计的牛奶产品，虽然盒马晚安牛奶在刚开始上市时引起过一些讨论，不过界面新闻报道，从行业内专家那里了解到，这款产品的市场销售情况比预想的要好。
三元注重低温乳制品的长处，去年却裁减了将近四分之一的产品线，三元股份在2024年年度报告里讲明，他们主要的举措有调整制造网点分布，增强生产能量与销售需求的协调，减少管理开销，不断改进商品配置等，在上半年度里，他们取消了将近五分之一的不再销售的货品，高端商品的比重稳步增加，还进一步加强细致管理，通过多项手段显著削减了买东西的费用
管理层面，三元2024年公司总部部门数量由原先的21个削减至14个，总部人员数量锐减了46%。
经营状况已经通过财务数据表现出来。2024年三元股份的总收入为70.12亿元，与去年相比降低了10.73%。它的净利润是5481.18万元，去年同期的利润下滑了77.44%。今年上半年，公司的总收入是33.31亿元，相比去年同期减少了13.77%。但是，它的净利润达到了1.83亿元，比去年同期增长了43.33%。
今年三元公司又添新面孔，总经理职位迎来更年轻的人选。4月份，三元公司宣布了人事调整，唐宏不再担任总经理，由陈海峰接任此职。这位80后总经理与背景深厚的上一任唐宏不同，他在消费品领域积累了更多实践经验，尤其在市场营销和电子商务方面表现突出。
新任负责人上任之后，三元公司重新激活了“北京市牛奶公司”的品牌形象，在鼓楼区域以及北京西站等地点设立了饮品售卖点，提供即时搅打的新鲜牛奶和现场调制的各种饮品，店内的新鲜牛奶全部源自三元公司近郊的有机养殖基地，并且实行每日送达的服务方式。现在售卖的鲜奶有两种容量，分别是250毫升和500毫升，价格分别为5.9元和10.9元；此外还提供冰淇淋、奶茶、奶皮子酸奶等，用来丰富消费情境和提升休闲饮品体验；鼓楼东大街的第一家大型门店里，特别设有适合拍照留念的专区。
这些动作，都让三元在北京市场的低温鲜奶领域增强差异化壁垒。
乳制品行业竞争依然激烈，三元面临挑战，需要保持持续增长，在华北以外地区如何加强品牌影响力是个难题。华东和华南市场，存在像三元在北京那样，消费者长期信赖的地域性品牌，比如光明。三元未来突破的关键，在于通过产品改进、渠道调整，全面提升市场竞争力，并持续维护“北京鲜奶”的良好声誉。