如今，不少讲究健康的人不再去茶水铺子买茶，而是去药铺子买陈皮、薄荷、藿香、佩兰这些药材，然后自己动手熬制凉茶喝。
针对这个情况，烟台市疾控营养方面的专业人士提出忠告，凉茶虽然能喝，但毕竟有药性，就像常说的那样，药物都有副作用，凉茶也一样。饮用凉茶要针对具体症状，不是所有人都能随便喝的。
六十一岁的陈阿婆向来很在意身体健康，前些日子她了解到自制清凉饮品对消暑很有帮助，便依照药方到医药商店购置了全部制作饮品所需的材料，用大火煮了一壶，打算让全家人都尝尝以驱散闷热。不料，她和五岁的小孙女饮用了这壶饮品之后，非但没有感到凉爽，反而出现了严重的腹痛症状，腹泻情况持续不断，最终不得不前往医疗场所接受检查和治疗。
市疾控专家指出，年长者及幼童不宜饮用凉饮，因为老年人的身体机能较弱，消化能力有所减退，像黄柏、黄连、黄芩这类性味寒凉的药材并不适合他们，这些药材的药性过于寒凉，老年人服用后容易引发腹泻。此外，长期服用性质苦寒的凉饮，会损害人体脾胃的阳气，从而造成精神疲惫、出汗过多、容易感冒、食欲不振、大便稀溏、舌头颜色淡、舌苔薄白、脉搏虚弱无力等脾肺气虚的症状。小孩子常常会出现食欲不振、肠胃功能弱的问题，并且容易上火，所以给孩子们饮用的凉茶最好能够掺入一些有助于增强脾胃功能、促进消化以及缓解肝火旺盛的中药材，例如山楂、麦芽、神曲等。
此外，儿童少年，体质属于纯阳，活力充沛，不过气血尚未充实，特别是婴幼儿，内脏功能较弱，难以承受药物作用，若过量使用寒凉药物，会损害孩子的正气，从而妨碍孩子的正常发育。
体质较弱、容易感觉寒冷的人不建议饮用凉茶，这种饮品对于他们来说可能加剧身体不适，甚至导致肾脏功能受损；而体质偏热的人则相对没有太大问题，不过他们需要辨别自己上火的具体原因，然后根据自身情况选择适合的凉茶种类进行调理；另外，糖尿病患者也应避免饮用凉茶，因为部分凉茶中含有糖分，摄入后可能会引起血糖水平异常升高。
女性生理期期间和怀孕期间不建议饮用凉茶，由于女性生理期时会损失血液，身体机能相对较弱，若再摄入寒性食物，可能损害脾胃功能，导致口水增多、打嗝、上腹部不适等情况，严重时甚至可能引发胃部炎症或胃部溃疡。怀孕期间要特别注意避免服用药物，特别是在怀孕初期的三个月内，这个阶段胎儿正在关键发育期，非常容易受到药物的不良作用，可能导致胎儿出现畸形或者引发流产现象，而凉茶中含有多种药材成分，难免会对体内的宝宝造成不良后果，医学界人士还特别指出，长期在寒冷环境中工作的人群，最好不要饮用凉茶。在极寒场所作业的人，时刻沐浴在低温里，寒气会损害人体正气导致正气匮乏，倘若再饮用寒凉饮品，对脾胃肾脏的损害会更大。应该选择鹿茸、紫河车、肾气丸等药物来补充体内亏虚的正气。(通讯员 刘正毅 冯雪英)