什么是“春节氛围感”
点心配茶,阳光午后
品味浓浓的年味和温馨
简单又好吃的过年点心做法请收好
奶枣
食材:糖45克,糖花100克,枣子200克,油25克,粉状奶70克,果仁100克
不粘锅先倒入黄油,用微火使其熔化,接着投入棉花糖,不断搅拌直至完全化开,然后熄火,掺入奶粉,继续翻动使两者混合均匀;红枣掏空中心,把巴旦木塞进去,然后送入锅中,用工具翻动,让棉花糖均匀地裹住红枣,戴上防护手套,轻轻拨弄,确保每颗红枣都沾满糖浆;另取一个盘子,铺上一层奶粉,戴上手套,把裹好糖浆的奶枣逐一滚上一层面粉,这样,一个个圆滚滚的奶枣就制作成功了!
蔓越莓饼干
原料包括:细小麦粉130克,无盐油脂80克,糖质40克,调味盐2克,完整蛋液20克,稀奶油15克,小红莓50克
黄油弄软,掺入糖粉,反复搅动,接着倒入鸡蛋液,继续搅拌均匀,然后把蔓越莓拌进去,把低筋面粉过筛,和成面团,捏成条状,放入冰箱冷藏一个小时,等面团凝固,取出切成片,放进已经预热的烤箱,用165度烘烤18分钟,直到表面呈现金黄色就可以出炉了
杏仁太妃糖
原料包括:鲜奶油100克,糖分90克,液体40克,盐分2克,黄油45克,杏仁160克
操作步骤:首先将淡奶油和黄油混合,再加入水怡与海盐,倒入不粘锅加热,用中火持续搅拌,直至所有成分完全溶解,继续不断搅拌,等待糖浆升温至160度时立即停止加热,随后掺入杏仁继续搅拌均匀,然后把混合物倒入不粘烤盘,待其冷却至大约80度,切成小方块。
不想自己动手?没关系
家附近就能品尝的过年点心
一起迎接龙年的到来吧~
龙行大运 | 新春双人下午茶套餐
新春招财酥饼
那抹绯红的果肉色泽,透出“招财”二字的字样,十分醒目,圆滚滚的形状显得十分可爱,里面包裹着绵密的薏米团,让人情不自禁想品尝一番。
香烤蛋黄小酥
整个咸蛋黄完全覆盖着甜度适中的豆沙,零星的红豆点缀其间,与蛋黄的沙沙质地形成鲜明对比,外层包裹着绵软的麻薯和香脆的饼皮,多种口感交织在一起,展现出咸甜交织的独特风味。
黄金南瓜松糕
创意源自松江传统松糕,摒弃了原本的立方体造型,象征着阖家美满,融入南瓜后更加香甜可口,再配以当季草莓酿制的果酱,别有一番独特的口感。
相思红豆烤饼
红豆源自南方地区,春天到来时便会生长出若干新芽,人们希望您多多采摘,因为它最能寄托思念之情。这首王维的《相思》为红豆赋予了特殊含义,其外层呈现金黄色泽,内里则是红豆沙,其中蕴含着丰富的情感。
抹茶醒狮酥饼
南狮也被称作醒狮,它拥有活泼的体态,滋味鲜美的内里,独特的茶绿色气息,和春节时表演的狮子非常协调,品尝时先感受到清爽,随后是悠长的回味。
搭配考究的二人午后茶点,和伙伴在宜人的湖边风光里,共享悠闲自在的片刻。
参考价格:298元
店铺位置在松江凯悦的地上楼层,具体在大堂的酒水吧台,详细地址中山街道广富林路599弄3号。
q萌龙宝蛋糕
新年辰龙造型的蛋糕,十分俏皮的龙形装饰,中心是酸甜的草莓酱层,搭配顺滑的酸奶奶油,蛋糕本体香甜可口,质地轻盈绵软,吃起来不觉得油腻。
同步发售2024龙图腾特别款手提袋,上面有可愛的十二生肖形象,并选用红蓝两种标志性色彩,当你提着小蛋糕时,就能感受到浓郁的节日氛围。
参考价格:61元
店铺地址:巴黎贝甜(中山街道广富林路658号万达广场f1)
萌龙造型小甜点
浓郁的奶酪风味巧克力外衣,威严中透露出俏皮,瑞龙呈献宝物蕴含吉祥之意,为新年增添福气加持,堪称家庭馈赠的理想佳品!
金龙献宝
金色祥龙象征财富,它呈献宝物,外壳是芝士巧克力的风味,里面包含着酥脆的吐司和麦粒状的素,吃后能带来吉祥如意。
飞龙纳福
飞龙纳福象征吉祥的赤色飞龙,外壳是乳酪与可可的滋味,里面含有树莓可可面包碎和谷物植物精华,为你带来整年的甜蜜体验!
龙帽兔蛋糕
参考价格:30元(3选1)
商店位置在茸梅路518号1号楼,上海施惠特商业广场F1层,具体是85度c咖啡店
新年有新期待
有想吃的记得留言
一起用甜甜的糕点
打开迎接新年的氛围感吧~
供稿:中山街道分中心