清晨时分，若无暇准备早餐，我们常以面包作为替代，这种食物食用便捷，兼具营养，因而颇受年轻群体青睐。如今市面上的面包不仅味道出众，形态也颇为精美，内部常含有丰富配料，饱腹效果显著。事实上，许多面包品种均可在家庭环境中自行烘焙，因此本次向各位演示的面包种类为香葱肉松面包卷，该类面包广受欢迎，几乎各类烘焙店均有售，且多数人都曾品尝过
这个面包很常见，里面放了肉松和香葱，吃起来味道是甜中带咸，这两种味道放在一起却很协调，面包非常松软，层次感也很足，因为是甜咸口，所以吃起来不会觉得腻，学会做这款面包后，早上不知道吃什么时就可以选它，配上一杯牛奶，吃完让人整天都精神满满，快动手学吧！
香葱肉松面包卷
面粉共260克，分为55克低筋和205克高筋，酵母2至3克，黄油30克，蛋液25克，白砂糖25克，奶粉15克，盐4克，少量沙拉酱，香葱2根，少量肉松，少量白芝麻
【制作步骤】
第一步，把准备好的材料都拿出来，分别放在容器里，备用。
接下来，先往容器里倒入普通面粉和精制面粉，再参加适量的盐和糖，接着加入奶粉和鸡蛋液，然后放入发酵粉，将这些材料充分混合，等到面团开始变得有韧性时，就可以加入黄油了。
第三步，继续揉面团，把面团到可以拉出薄膜就可以了。
第四步，将面团塑成球形，然后置于一个容器中，覆上保鲜膜，进行发酵。
第五步，当面团充分膨胀时，将其取出，用手掌轻轻按压，排出里面的气体。
第六步，准备工作完成后，将面团揉成圆形，然后使用保鲜膜进行静置，时长为十五分钟。
第七步，放松到位时，将面团压成与烤盘同样尺寸，薄厚随心所欲。
第八步，取来烤盘，在烤盘铺设油纸，将面皮置入烤盘，调整两边的位置，送入烤箱进行发酵，设定温度为38度，向烤盘中注入热水。
到了发酵完成的时候，面皮会明显鼓起，这时把它取出来，需要在面皮表面刺些小洞。
第十步，先在面皮上涂抹鸡蛋液，再覆盖葱花和芝麻，接着送入烤箱中部，设定温度为180度，烘烤时间持续20分钟。
第十一步，烤好了拿出来，在面包上抹上沙拉酱和撒上肉松。
第十二步，先将蛋糕卷成筒状，静置片刻使其稳固，然后横向切开，在截面涂抹沙拉酱与肉松，至此制作完成。
烹饪时烤箱的度数和时长仅为参考，每台烤箱性能各异，需根据自家设备进行调整。