中华传统文化中的非物质遗产，是地域文化精粹的重要载体，同时也是不同区域间文化交流的特色纽带。近期，2024“焕新非遗·天府之夜”活动在成都成功举办，本市众多非遗项目亮相，充分展示了传统手艺与当代风尚的和谐交融。
在名为“非遗潮好买浙派好礼”的展销区，本地区展出了五种别具一格的非物质文化遗产项目，诸如老鼎丰的酱油制作技术、玫瑰米醋的酿制方法、已被列为省级保护的平湖糟蛋制作流程、平湖地区的传统糕点制作手法，以及半固态发酵方式的白酒酿造工艺。这些项目不仅呈现了本地的独特文化传承，也反映了深厚的地域文化积淀。
这五项非物质文化遗产主要涉及传统食品的加工技艺。其中，著名的老字号“群欢”酿造的酱油，色泽光鲜诱人，味道醇厚可口。凭借其与众不同的风味和独特的制作方法，它已经成为了本地传统工艺的一个象征。另外，平湖市还以玫瑰米醋闻名，这种米醋散发出独特的玫瑰芬芳，口感酸甜适宜。而省级非物质文化遗产“龙湖醉”平湖糟蛋，则拥有金黄的色泽和精致细腻的口感。嘉兴当地有名的赵嘉康达点心店制作的经典糕点，凭借其雅致的外形和多样的风味，充分展示了平湖地区传统点心的与众不同之处。我们这里展示的固态发酵技术酿造的白酒，以钟溪仁记出品的“棋”开得胜酒为典型，品尝时感觉非常柔和，味道十分甘美。
经由参与成都“天府非遗周”各项活动，我市得以向全国各处呈现其多姿多彩的民间技艺与手工业，增强了自身形象，并且推动了文化层面的互动，增进了合作机遇。