制作蛋糕的奶油配方如下，首先准备50克低筋面粉，接着加入30克牛奶，再取50克细砂糖，然后放入30克色拉油，还需要3个鸡蛋，把细砂糖倒入一个干净的碗内，将淡奶油进行打发，直到它变得非常浓稠，把打好的奶油装入专用的裱花袋，同时准备三片戚风蛋糕，以便进行后续的装饰工作。先在蛋糕表面涂抹一层奶油，接着用工具将其抚平，然后在奶油层上铺上切好的水果，再添一层奶油，继续铺水果，并重复此步骤，接着用奶油将蛋糕边缘包裹严密，随后用调好的奶油勾勒出装饰图案，最后在顶部点缀一些水果。
制作蛋糕时，选用动物性奶油更为理想，若要制作装饰性蛋糕，通常推荐使用人造奶油，人造奶油即为植物性奶油，它对身体健康存在一定负面影响，不过它具备容易搅打且不易变形的优势，因此被广泛用于蛋糕装饰。
②电饼铛怎么做蛋糕
准备材料：两个鸡蛋，一勺白糖，一勺半面粉，半勺淀粉，四勺牛奶。
两个鸡蛋要分别取出里面的蛋黄和蛋清，操作时必须确保容器是干燥的，不能有任何水分残留，同时蛋黄部分也绝不能混入蛋清之中。
在蛋清里加少许盐和一捧白砂糖，用打蛋器朝一个方向搅动约两分钟，再加入一捧白砂糖，持续搅打直至变成坚实的泡沫体。
蛋黄里面加入一汤匙蔗糖,半汤匙粉状谷物,四分之一汤匙粉状增稠剂,八份液态奶,用工具充分混合,留意不要固定一个方向搅拌,否则粉类会过度揉搓,导致成品口感不够蓬松。
在蛋黄里掺入部分搅拌好的蛋白，用工具自下而上调匀，接着把剩余的蛋白也依样调匀。
电饼铛涂上油之后进行加热，然后关闭电源，等烟味消失，放进准备好的鸡蛋液，合上盖子；三分钟后开启电源，四十秒后再次关闭；这个过程要重复两次，期间不能掀开盖子，也不能用力按压盖子。
7、最后打开电饼铛，美味的蛋糕就做好了。
③家用电饭锅怎么做蛋糕
1、准备鸡蛋、白砂糖、低筋面粉。
预备一个不含油脂和水分的容器，向其中置入七个禽蛋，再投入150克白糖。
3、打蛋器开高速，打发鸡蛋，一般开高速打发4分钟即可。
此刻蛋液膨胀到原先的三倍，外观呈现出了灰白。
鸡蛋充分搅打均匀，接着掺入150克细小麦粉，两者仔细调合。
电饭煲锅体涂抹些油，将搅拌均匀的面团注入其中，接着启动烹饪功能，直至设备自行切换至保温模式，便算完成。
④电压力锅怎么做蛋糕
鸡蛋的蛋清和蛋黄要分开，牛奶放进奶锅里面，用文火慢慢烧热，等到锅边冒出些微小的泡泡，马上停止加热，再和玉米油混合搅拌均匀。
把蛋糕粉通过筛子倒入牛奶同玉米油的混合液体里，以类似烹调菜肴时搅拌食材的方式充分混合，接着把蛋黄加进去，同样继续搅拌均匀，搅拌好的蛋黄混合物暂且放在一边备用。
蛋清掺入玉米粉和柠汁，以电打蛋器低档搅打，直至泛起细密泡沫。
加入糖粉后，用低转速搅拌大约半分钟，接着改用高转速搅打，直到蛋白接近十成发，顶部能形成略微尖尖的小山峰，然后再次切换到低转速，继续搅打约半分钟，这样做能让蛋白的质地更加稳固。
5、电压力锅或电饭煲插电，功能调到保温，这一步属于预热。
搅拌好的蛋白，分三次掺入蛋黄液体，前两次是将蛋白掺入蛋黄液体里进行搅拌混合，最后一次将搅拌均匀的蛋白与蛋黄液体混合物，全部倒入剩余的蛋白中搅拌均匀。
取出已升温的锅具容器，将面糊举高，分次缓缓注入其中，左右轻摆让内容物分布均匀，在台面上直直敲击两次，防止产生气孔。
放进电饭锅或者压力锅里，要是用前者得用湿毛巾堵住透气口，要是用后者得把排气口打开。选蛋糕模式，要是没有就选蒸饭模式也可以。等蛋糕做好后，把它取出来就结束了。
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