克莉丝汀建国西路店坐落在上海市徐汇区建国西路与宛平路的交汇地带，于8月1日迎来了重新开张的第一天。所有配图均由澎湃新闻记者俞凯拍摄。
早些时候，很多上海居民注意到，有名的糕点连锁店克莉丝汀的部分店铺似乎仍然没有重新营业。根据澎湃新闻报道，克莉丝汀在上海的总店外头也紧锁着大门。
针对顾客的疑心和担忧，克莉丝汀近期表明态度，正积极寻求应对疫情对店铺运作造成的不良后果，并且自八月一号起，重新开放了上海各分店的服务。
8月1日下午2点刚过，澎湃新闻记者抵达上海徐汇区建国西路与宛平路的交叉点，克莉丝汀建国西路店赫然在目，店内光线十分充足。走近观察，店门显著位置张贴着场所码和营业时段信息，具体为早上7点到晚上9点。店内有数名穿着制服的工作人员正在忙碌，货架上面向顾客摆放着刚制作完成的面包、蛋糕以及各式点心。
记者在店内观察到，售价为九元的脆皮裸麦面包，以及十八元一袋的全麦核桃面包，还有二十二元一袋的全麦吐司，都陈列在常温货架上，白兰地葡萄蛋糕、克莉丝汀特有的年轮蛋糕，和蒟蒻果冻，亦或是玉米须茶，同样在常温区域展示，冷柜中则摆放着云朵小杯蛋糕，卡哇伊猪猪蛋糕，以及店里的招牌蛋挞，不过店铺正中央的透明展示柜，目前还是空的。
两位顾客拿着托盘在克莉丝汀建国西路店内挑选商品。
今日是克莉丝汀在疫情过后再度营业的初始日，因此众多品类暂时未能发售，未来将逐步增加更多商品种类。该店一位员工表示，8月1日店铺于清晨七时整开始营业，陈列的商品大约有四十种。当前商品价格较以往略有变动，例如时尚年轮蛋糕的三种口味组合装，四月份店铺停业前每袋售价为十七元，包含三只蛋糕，而今日的标价已调整为每袋十九元五角，使得每只年轮蛋糕的价格平均增加了大约零点八元。据店内工作人员透露，此次价格调整主要受制于成本材料的上涨。
一位负责人就徐汇区四家克莉丝汀门店的经营状况向澎湃新闻记者表示，徐汇区的四家克莉丝汀门店，以及上海全市超过八十家门店，于八月一日同步重新开业，所有上架商品均由上海和南京的中央厨房加工、配送到各店，南京工厂的产品也每日配送到上海，建国西路店首日营业数据显示，大约百分之四十的顾客通过使用克莉丝汀的兑换券完成支付。
片刻之后，有位女性步入店内，手持托盘，拣选了若干蛋糕与点心，前往结账区域，顺手取出了三张纸质克里斯汀代金券，剩余金额则通过微信完成支付。这位女士表示，她通过先前新闻报道了解到克莉丝汀今日恢复经营，因此特意前来，她认为克莉丝汀是上海本地知名老店，坦白说，手持的兑换券得以重新使用，说明企业确实有诚信，她感到欣慰，看到店铺重新开张，心里踏实多了，兑换券不会立刻全部消耗掉，毕竟现在天气炎热，购买过多食品难以吃完，放置变质会造成浪费。
克莉丝汀徐虹北路店重新开张，还没到半天时间，冷柜里的蛋挞、吐司面包之类的东西就全都卖光了。
记者接着前往徐虹北路与虹桥路口的另处克莉丝汀分店，该店空间有限，现场有三位店员负责工作，其中一人负责在入口处监督顾客进行“场所码”的扫码验证。另名店员向澎湃新闻报料，各分店售卖物品相同、标价一致、运作时段无差别，今日初开张，至午后四点光景成交约三十余笔，凭兑换凭证（卡）者约占半数，今日来电频仍，本人接听逾二十通，均询问今日是否启幕，兑换凭证可否应用，店内货品是否丰富？那位工作人员表示，四月一日开始，店铺就停业了，至今已经整整四个多月了，这期间他一直居家，大概在七月二十号前后，企业把拖欠员工的四个月薪资全都付清了，各分店的工作人员人数还是和从前一样，没有裁撤，这样一来大家也放心了
另据澎湃新闻记者向克莉丝汀国际控股有限公司了解，从8月1日开始，克莉丝汀的临街店铺和中央厨房（即工厂）都重新开展业务和制作，不过地铁店将不再提供服务。顾客若想购买面包，可以前往距离最近的店铺。记者在点评类网站发现，部分克莉丝汀的临街店铺依然显示“暂时停止经营”。
有关负责人透露，八月一日重新开张的初始店铺共计八十九家，部分店铺因停业时长过久导致空调、冷藏柜等设施损坏，现阶段正进行修理，不过预计在接下来的一两日内会逐步重新投入运营。该负责人补充说明，先前派发的克莉丝汀代金券（凭证）依然有效，顾客若存在其他疑问，亦可致电克莉丝汀服务热线获取解答。