中秋将至，月饼销售进入旺季，新颖的雪月饼在传统糕点中广受欢迎，其独特的冰爽口感深受消费者青睐，然而这种美味食品，是否潜藏着风险？
南京市民吉女士表示，9月15日购入元祖雪月饼期间遭遇不测，导致腿部和臀部遭受冻害。具体情形如何，有待进一步说明。
吉女士谈到，9月15日那天下午，她在南京集庆路上的元祖店内，用238元买到了一份雪月饼。
吉女士刚一坐进车里，便开始拆启月饼的包裹物，却突然发现许多干冰从盒中涌出，使她十分慌乱。
吉女士说当时只告诉她里面有干冰，没提其他情况，她上车时姐姐问她是否已经看过，她回答还没看，随后她打开月饼盒，干冰立刻溅到她腿上，导致腿部皮肤肿胀，臀部尤其明显。
医生检查后指出吉女士的左臀和右大腿冻伤，此事对她的日常生活造成显著困扰。吉女士主张，元祖对此事负有责任。
吉女士谈到，她遭受冻伤后，反复尝试联系元祖集庆门店，但对方仅赔偿了初次看病的费用，此后便不再理会她，这种情况让她感到无法接受。
干冰是二氧化碳的固态形态，其温度为负78.6度，然而，由于这个温度非常低，如果长时间直接接触皮肤，就有可能引发冻伤。
元祖方面说明，为了维持雪月饼的鲜活状态，他们会在包装里面放置干冰，从确保保鲜角度出发，这些干冰都是零散的。对于干冰可能带来的风险，他们曾在店铺内用各种途径进行过提醒，元祖人员觉得，吉女士对于冻伤的情况需要承担全部责任。
这些零散的固态二氧化碳存在一定风险，若操作不慎，极易导致其直接触碰人体，从而引发冻伤。
法律界人士指出，商家在售卖干冰时必须落实安全防护措施，不能仅限于说明使用注意事项。干冰有其特定的储存和操作要求，随意堆放存在危险因素，一旦造成人员或财产损失，商家需承担相应责任。
扬子晚报记者注意到，盛放雪月饼的容器采用拉出式设计，拉开后可见独立包装的雪月饼，吉小姐提及的干冰就放置在雪月饼上方，确实存在行车途中干冰可能从容器内掉落的现象。吉小姐表示店员并未明确说明干冰的具体放置方式，且是裸露摆放，缺乏包装防护，这才造成她被冻伤，因此要求元祖承担相应的赔偿责任。21日中午，吉小姐又去了趟元祖（集庆门店），跟店家谈了谈，最后店家赔了她一千块钱。
业内专家指出，售卖冰皮月饼的店家用干冰为消费者维持低温是一种风险较高的做法，提议采用具备隔热功能的包裹来替换干冰，或者要提醒购买者干冰的准确操作方式。