蛋糕属于需要精心呵护的商品，其品质管理和运输环节都存在难点，所以在线上销售方面表现平平。蛋糕到店自提行业里，像麦琪和诺心等公司，各自在细分市场占据着位置。另外，36氪当天提到的企业，基本上囊括了蛋糕到店自提领域的所有重要参与者。
它是一个专门售卖蛋糕的在线购物平台，售卖的蛋糕种类很单一，和那些主要销售正方形蛋糕以及mcake强调的法国式风格不同，它的特色是提供英式口味的蛋糕，并且特别重视为顾客设计符合个人需求的蛋糕样式，例如在节日、庆祝活动以及生日等不同场合，可以提供多种多样的造型设计，目的是满足顾客在不同情境下的购买需求。根据企业披露，客户意向日益倾向于特定情境，围绕情境展开的开发和适配，能更利于客户挑选，此外还能借助糕点促进相关商品的销售，诸如聚会时段的下午茶点、节日时段的鲜花赠品，以及正式仪式场合的甜点布置等附属商品。
在基本模式上，以面向消费者的模式运作，企业供应关键原料组合包，由代工中心负责制造，制造场所亦安排品质管理专员值守，并运用自主建立的冷藏运输体系及多级分发渠道来执行蛋糕的递送任务，联合创始人徐凛向36氪说明，选择自主运营物流的根本原因在于蛋糕的递送标准极为严格，委托外部机构难以确保运输过程的安全性与产品口感的稳定。
蛋糕这类商品的销售频率并不高，其销售上的不同之处主要体现在产品种类上，这一点在北上广深等大都市的客户群体中表现得尤为突出，消费者很乐意为了特别的“风味”支付费用。因此，这些大城市的市场竞争也相当激烈，例如和mcake在上海就拥有相当庞大的客户基础。再加上像85度C这样的老牌实体店铺，新客户拓展的余地其实并不大。
同样在上海发端的，除了稳固原有的区域市场，也在寻求在中小城市的市场拓展机会。打算借助相似的代工生产，自行构建物流体系以及派驻品质监督，来模仿大城市的市场运作方式。主要做法是线上渠道的本地化宣传。例如，开拓PC网站和微信平台的地方分支机构等。
二三线城市的购买力不容小觑，可消费的种类却相对有限，O2O行业仍有广阔的发展前景。徐凛向36氪说明，凭借对当地情况的了解，销售团队通常能迅速在当地开拓市场。在同样受到消费水平提升影响的二三线城市，消费者对品牌的认可度并不强，企业希望通过线上线下渠道，在当地塑造良好的品牌形象。
与二三线城市现有蛋糕品牌相比较，计划在高端品牌形象上着力加强，树立一个区域性的高端蛋糕品牌形象，在产品种类方面，除了提供经典的芝士、巧克力、乳脂蛋糕，还增加了高端个性化定制蛋糕，新近并购的GAW蛋糕品牌，也已成为高端产品线的重要构成，当前标准单磅蛋糕的售价大约为189元，产品SKU数量达到五十余种最新上架的顶级私人订制商品，会依照顾客要求实施特别打造，诸如精细雕刻的蛋糕，售价均超过一千八百元。
这家企业最初经营实体烘焙品牌，2013年5月开通了网络销售平台，2016年4月时在小型资本市场完成挂牌交易。现阶段该公司2016年的销售额，与行业内几家主要竞争对手相比，规模并不突出。其线上销售途径主要依托微信平台和电脑网页，同时也在天猫商城、京东平台以及大众点评网站进行商品销售。
线下渠道主要借助生日蛋糕卡，以此作为企业员工福利的发放途径进行售卖。此外，还为企业量身打造茶歇、会议等配套服务方案。
蛋糕销售市场主要依靠发放优惠券来吸引新顾客，这种情况下，吸引新顾客的花费通常很高，而顾客往往只是出于好奇才购买，因此他们不会长期保持购买行为，客户忠诚度也不强。徐凛认为，单个蛋糕的毛利润可以达到一半以上，通过提供一定的优惠来吸引顾客，这样获取客户的成本并不会太高。像标价189的糕点，会附赠50元的优惠凭证，若算上配送费用、售后支持以及品牌推广等开销，一个糕点的利润率通常能达到一半以上。
现阶段，福州、厦门、杭州等少数地区已启动部署，估计到岁末将扩展至十五座城市。
2015年得到了深创投的首轮融资，2016年实现了在新三板上市的目标。公司人员构成方面，考虑到业务拓展的需要，现有员工数量维持在260人左右。公司管理层由三位核心成员组成，王品仕拥有连续创业的背景，徐凛曾担任一号店运营负责人及京东华东区域主管，而技术部门与内部控制工作则由原用友华东项目负责人何晨亮主管。
个人认为，蛋糕行业的线上线下一体化模式中，只有规模较大的企业已经能够盈利，其余多数仍处于依靠投入资金扩张市场的时期。对于那些急于增加市场份额的公司而言，食品卫生和产品质量管理将构成严峻考验。面向消费者的业务，在向中小城市延伸服务范围和开发网络销售渠道的同时，也可能遭遇线下品牌带来的竞争压力。
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