B.需要180克低筋面粉，5克泡打粉，1克香草粉，C.需要4个蛋白，1克塔塔粉，100克细砂糖，适量装饰材料，适量青葱末，适量肉松。
做法
起初要使A里的所有成分充分混合，直至变得非常细腻，没有一点渣滓，接着把B也加进去，继续搅拌，这样就能调好面糊了。
蛋白打成稳固状态，接着分三次放入白糖，持续搅打，直至呈现干性泡沫，这样就制成了糖蛋白。
取作法2中糖蛋白的三分之一，和作法1的面糊充分混合，接着加入作法2剩余的糖蛋白，继续搅拌均匀，然后放置备用。
将步骤三调好的面糊盛入烤模里，摊平表面，再覆盖上肉松和绿葱碎，送入温度为180度的烘箱，烘烤大约25分钟后便可取出。
最后，在准备好的蛋糕表面均匀涂抹一层沙拉酱，再覆盖上肉松，接着从中心向边缘卷成筒状，然后切成片状即可。
香草肉松蛋糕
材料
鸡蛋四个，肉松若干，九层塔干粉若干，白醋，泡打粉三克，盐三克，低筋面粉八十克。
做法
鸡蛋的蛋黄和蛋清要分开，低筋面粉需要过筛，然后和盐、泡打粉混合均匀，搅拌均匀，葱切成碎末备用。
蛋黄和十五克糖混合搅拌至顺滑，接着分两次到三次倒入色拉油，每加一次都要充分搅拌，然后再分次加入牛奶，同样每加一部分都要搅拌均匀。
面粉要分两次或三次加入蛋黄中，动作要轻快并迅速搅拌，注意不要画圈，以免面团产生筋性。
蛋清掺入白醋两三滴，搅拌半分钟，接着分三十三次缓缓加入剩余糖分，借助电动打蛋器打至呈现硬性泡沫状。
蛋清要逐步倒入蛋黄中，每次少量，快速地用工具混合均匀，注意不要画圈搅拌，以免产生筋膜。
搅拌完成的蛋糕混合物，先取其一半，倒入蛋糕模具之中，再撒上葱花，肉松，以及九层塔的干粉。
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接着把剩余的蛋糕面糊倒入模具里，铺平顶部，轻轻摇晃模具排出里面的空气，然后撒上葱花、肉松以及九层塔的干粉。
烤箱先以180度进行预热，持续10分钟，接着将温度调整到175度，在烤箱中层烘烤20分钟，随后再次将温度降至165度，继续烤制15分钟，最后将温度调整到150度，再烤10分钟。
9.取出烤好蛋糕，倒扣放凉后即可脱离模型切块享用。
肉松蛋糕卷
戚风蛋糕配料
四个鸡蛋，带壳重约240克，低筋面粉80克，60克细砂糖用于蛋白，20克细砂糖用于蛋黄，50克玉米油，50克牛奶，半小勺泡打粉，量是2.5毫升。